名古屋で初めてのクラフトビール（地ビール）醸造所 ワイマーケットブルーイング

OUR BEER

OUR BEER LIST

ワイマーケットブルーイングで醸造したビールの一覧。下記より検索可能です。

名称 スタイル コメント
名称 スタイル コメント
Stylish Brown Ale [小粋なブラウンエール] American Brown Ale モルトとホップのバランスを追究し
トップウォーターIPA [TOPWATER IPA] American IPA 釣り道具でお馴染みのルアーから着
ビアテックス#1.1 レイニージャケット [BEER-TEX #1.1 Rainy Jacket] American IPA 柑橘の爽やかな香りやスッキリとし
ファームホップ ストロングゴールデンエール [Farm Hop Strong Golden Ale] Belgian Strong Ale 今夏、自社の農園で収穫したカスケ
ケムリ ザ プルキャンズ [KEMURI THE PULQUINZE] Pulque Saison アガベの樹液を発酵させたメキシコ
THE PLANET OF MOOMOO [モーモーの惑星] Milkshake Weizen Yuya Boysとのコラボ仕込
カラオルカ [CARA ORCA] Dry Hopped Lager 『ホッピングシャチ』をベースに飲
夜長IPA [YONAGA IPA] American IPA 味わいしっかり、苦みもしっかり、
Suzukaze White [涼風ホワイト] Belgian White 朝夕涼しさを感じられる今の季節を
ヘイジーオブハーレクイン [HAZY OF HARLEQUIN] Hazy IPA ワイマーケットでは初となる英国産
Sharp edge IPA [角ばったIPA] West Coast IPA オールドスクールなWest Co
ムギュっと桃 [ムギュっと桃] Peach Hazy IPA 愛知県小牧市産の白桃をふんだんに
アペリティ―・ボタニコ [Aperiti Botanico] Hybrid Sour × Kveik “究極の食中酒”を目指して、15
南国トロピコIPA [南国トロピコIPA] Kveik IPA ノルウェーの野生酵母由来の酵母と
そうしそあい [相柴蘇愛] SHISO French Saison 切磋琢磨し、お互いにリスペクトし
ミッドナッツソル-白夜- [MIDNATTSSOL] Fake Lager ワインLover ブルワー生駒の
イミテーションシトラス [Imitation Citrus] American IPA ほんのりオレンジがかったイエロ―
アイピーエー インザ ミドル [IPA In The Middle] American IPA 明るい麦わら色にライトボディー。
インディーレーベルセゾン [INDIE LABEL SAISON] French Saison オレゴン州のIndie Hop社
ビアテックス#1レイニージャケット [BEER-TEX #1 Rainy Jacket] American IPA 『夏のアウトドアシーンで飲みたい
ブリューケトル３ [BREW KETTLE３] Golden Stout QOL Coffeeさんとのコラ
ネクタラス７Hazy IPA [Nectalus７Hazy IPA] Hazy IPA Nectaron、Talus、I
ルプリンネクター百式 [Lupulin Nectar百式] Contemporary American-Style Pilsener(Hazy Lager) ナゴビアで名古屋に集結した8社（
スカポンタンウィート2 [SUKAPONTAN WHEAT2] American Wheat Ale スカポンタンな量のホップを投入し
Platinum Blue Maru Maru [白金青い○○] Ice Cream Hard Seltzer ? 登別地ビールさんとのコラボで造っ
NEW ONIGASHIMA Ⅶ [NEW鬼ヶ島Ⅶ] Hazy WIPA 毎年恒例、鬼伝説ビールさんとのコ
エギフ [YEGIFU] Dortmunder 極端にホップの使用量が少ないDo
フローラルフリル [Floral Frills] American Pale Ale 花のようなアロマを“重ねる”イメ
MEIYON LAGER Ribbon [メイヨンラガ―・リボン] Contemporary American-Style Pilsener 10周年記念ビールの締めくくりは
わいまぶし [Y.MABUSHI] Free-Style Märzen 10周年ビール第3弾は、次代を担
Strawberry Peach Seltzer [いちごももつぁー] Hard Seltzer 鳥畑レシピによる周年ビール第4弾
レモンモレン [LEMONMOLEN] Belgian-Style Witbier 10周年記念ビール第2段。ブルワ
ムギュっとIPA [ムギュっとIPA] American IPA 柑橘をムギュっと搾ったようなキャ
ドルフィンズクラフト あわゆき [DOLPHINS CRAFT 淡雪] German Kolsch 名古屋ダイヤモンドドルフィンズの
ファンタスティック１０ [Fantastic 10] West Coast IPA 直営店ワイマーケットブルーイング
ら・ら・ら [LaLaLa] New Zealand-Style Pale Ale 思わずはなうたが出るような春のウ
サウザンドペニー [Thousand Penny] Hazy × Brut Hybrid WIPA 程ほどのボディー感があるのに切れ
NEW鬼ヶ島Ⅵネザー [NEW鬼ヶ島Ⅵ-NETHER-] Hazy Black IPA 人気のヘイジーIPA『NEW鬼ヶ
ダークコンプレックス [Dark Complex] Belgian-Style Strong Dark Ale アメリカンオークのキャラクターを
Hitonowa [１の０] Contemporary American-Style Pilsener 2024年ワイマーケットブルーイ
Queen's Emissary N [じょおうのつかいN] New Zealand IPA 思いっきり「ニュージーランド」を
Queen's Emissary A [じょおうのつかいA] American IPA 思いっきり「アメリカン」を感じて
Goku Dolphin's Craft [極・ドルフィンズクラフト] American IPA バスケットボールB1リーグ、名古
モザイクバイブス [Mosaic Vibes] American IPA これぞモザイクホップ！なアメリカ
ニュールプリンネクター [ν Lupulin Nectar] Hazy WIPA 定番のルプリンネクターをベースに
Grapefruit Hopping Shower [グレフルホッピンシャワー] Beer infused Grapefruit Cider グレープフルーツのサイダーをイメ
ブリッツセッションIPA [BLITZ SESSION IPA] American Session IPA ラグビー・リーグワン『トヨタヴェ
Nagoya Kishimen White [なごやきしめんホワイト] Japanese Noodle Wheat Ale 『山本屋総本家』様のご協力を得て
Mugi Daifuku [麦大福] Hazy Pale Ale 小麦やオーツ麦の比率を高め、“よ
ネオ クラシカ [Neo Classica] American Pale Ale 開発中の新ホップ『YCH303』
1年熟成 [酩酊キングCheckmate-Aged 1year in bourbon barrels] Barrel Aged Imperial Stout チェスシリーズ最後の一手、酩酊キ
Surprised weizen [ビックリヴァイツェン] Spice Hefeweizen ヴァイツェンの味わいは、「バナナ
THE PLANET OF THE PEACHES Out of Galaxy [桃の惑星 Out of Galaxy] Hazy WIPA with Peach 毎年恒例、桃を使ったヘイジーWI
Yaneura IPA [Yaneura IPA] Hazy WIPA 福井県鯖江市で毎月開催されている
ゼーオンIPA [Seeon IPA] German IPA 醸造設備導入でドイツ”Seeon
Oh It's definitely Melon!! [メロンです] Melon Milk shake Hazy IPA 愛知県田原市産のマスクメロン60
トゥルーブルー　オージーラガー [True Blue Aussie Lager] Australian Lager Two Rabbitsさんとのコ
ミッドランドIPA [MIDLAND IPA] American IPA クラフトビールビギナーからコアフ
ビヨンビヨン [beyond beyond] West Coast IPA 『EVOLVE BEER&
GIGA Aroma Tropic Haze [ギガ盛りTropic Haze] Hazy WIPA “メガ盛りトロピックヘイズ”のト
ザ・ファースト・ブリュー [THE F1RST BREW] Coffee Schwarz “夏の昼下がりにほっとひと息、リ
Roasted Green Tea Brown Ale [琥珀ほうじブラウンエール] Roasted Green Tea Brown Ale 岐阜県中津川市付知産のほうじ茶を
Chobisupa Sour IPA [チョビスパ Sour IPA] Sour IPA サワーエールとホップの素敵な組み
サンセットスカイペールエール [Sunset Sky Pale Ale] American Pale Ale 夏の波打ち際でサンセットを眺めな
CBD鬼ヶ島Ⅰ [CBD鬼ヶ島Ⅰ] Hazy IPA 『CBD×ヘイジーIPA』の組み
ホッピング シャチ [HOPPING SHACHI] American-Style Pilsner 名古屋のシンボル『名古屋城』の公
またあしたIPA [またあしたIPA] American IPA 霞みのあるゴールドカラーでボディ
アーベントロート アンバーエール [Abendrot Amber Ale] American Amber Ale 夕陽で山肌が赤く染まるような赤色
プリティーフライ [Pretty Fly] American Session IPA 愛知県豊田市にあるMERCADO
GKGK Kolsch [極ごくケルシュ] German-Style-Kölsch 奇をてらわない、ど直球勝負の王道
カリビアンビーチラガー [Caribbean beach Lager] American-Style Pilsener Luminosaホップで仕込んだ
ルプリンネクターデンドロビウム [Lupulin Nectar Dendrobium] Hazy WIPA Lupulin Nectar Ζ
Pure Lemon Pilsner [純情レモンピルスナー] Fruit Lager 瀬戸内レモンを醸造段階で投入、ビ
中京競馬場70周年 Hazy IPA [70-CHUKYO RACECOURSE HAZY IPA] Hazy IPA 中京競馬場の70周年を記念し仕込
小麦の真髄Hazy IPA [小麦の真髄Hazy IPA] Hazy IPA 小麦ならではのキャラクターがビー
原価恐怖症 [COSTPHOBIA] Fruit Sour Ale Black Tideさん、tot
トリンダデ [Trindade] Mountain IPA 名古屋のボトルショップBINGE
オーダブルセブン [O Double Seven] Hazy IPA ワイマーケットではあまり使用して
ワイルドクラウン [Wild Clown] Fake Lambic 醸造家・西中 明日翔さんとのコラ
NEW ONIGASHIMA Ⅵ [NEW鬼ヶ島Ⅵ] Hazy WIPA 毎年恒例、『ドリンカビリティが高
羽根町7ウェストコーストピルスナー [Hanemachi 7 West Coast Pilsner] West Coast Pilsner 岐阜市羽根町7番のエールエールギ
プルミエクリュ [1er Cru] Belgian-Style Strong Blonde Ale 名古屋ベルギービール界の巨匠、木
ロイヤルマイル スコッチエール [Royal Mile Scotch Ale] Scotch Ale モルトとホップは全てイギリス産を
デイパワーペールエール [Day Power Pale Ale] American Pale Ale 日々の活力に、一日のご褒美に、一
ヘリックスビタネス [Helix Bitterness] American IPA ビタリングの主ホップにフランス産
クリスタルジェム [Crystal GEM] American Pale Ale モルト、ホップ、エステルのバラン
インディーレーベルIPA　フューチャリングバイ　フォートジョージ [Indie Label IPA feat.by Fort George] West Coast IPA Fort GeogeとY.MAR
Sumiyaki Coffee ESB [炭焼珈琲ESB] Coffee ESB（Extra Special Bitter） その名の通り、炭焼珈琲を漬け込ん
ニューノーマル？ [New Normal ?] English IPA クラシカルなイングリッシュIPA
モザイクジュース [Mosaic Juice] American Pale Ale テーマは『ジューシー＆リッチ』！
スモーキンダーク　エクストラ [Smoke’n DARK Extra] Imperial Smoked Porter ベースモルトは100％ラオホモル
Squeeze Citra Hop-Novello Hop- [シトラ搾り-Novello Hop-] Hazy IPA 明るめのうっすら霞んだイエローカ
Great ANBAI Hazy WIPA [えぇ～塩梅　Hazy WIPA] Hazy WIPA “モルト・ホップのバランス”をテ
棘のある姉妹 [Prickly Sisters] Herb French Saison ウチワサボテンとバラを「かわいい
open all year round [年中無休] American Session IPA 年中無休の直営店「ワイマーケット
ツインターボＩＰＡ [Twin Turbo IPA] American IPA ワイマーケットのメインホップSi
モトゥエカ イズ ビューティフル [Motueka is Beautiful] New Zealand Style IPA NZ Motueka ホップをシ
LUPULIN NECTAR-綾織- [LUPULIN NECTAR-綾織-] Hazy IPA 定番ルプリンネクターに、Saaz
栄光の日々IPA [Glory Days IPA] Classic American IPA 今だからこそ敢えて造ったClas
コーラスカッシュプラスエナジー [Cola Squash Plus Energy] Spice Sour Ale クラフトコーラにインスパイヤされ
ルプリンネクタロン [Lupulin Nectaron] Hazy IPA 定番の『ルプリンネクター』のメイ
酩酊キング2022 [MEITEI KING 2022] Imperial Stout 『Chess Series（チェ
桃色ラガー [PINK LAGER] Specialty Beer 黒米とハイビスカスを使用、桃色が
夕暮れWIPA [Nightfall WIPA] American WIPA 夕暮れのような濃いオレンジカラー
チョコレートファクトリー リッチビター [Chocolate Factory Rich Bitter] Chocolate Stout 毎年恒例のチョコレートファクトリ
ウインターカーニバル２ [Winter Carnival Ⅱ] American Session IPA 6種のホップのコンビネーション、
カンアビンジ [CAN A BINGE] American IPA Infused CBD 名古屋のボトルショップ『BING
ビー　トゥエンティ [be twenty] Hazy IPA 二十歳を迎えた貴方に飲んでいただ
Ora Nyan Session IPA [おらニャンセッションIPA] American Session IPA ホップ感満載でも、アルコールは低
Bergamot IPA [南知多ベルガモットIPA] Fruits American IPA 南知多、萬秀フルーツさんのベルガ
小悪魔 ピートエディション [Cutie Devil Peat Edition] Belgian Dark Strong Ale ベルギーのストロングエールの製法
ティースリーエール [T3 ALE] Fruits American Pale Ale 名古屋に本拠地を置くバスケットボ
アプリコットザスーパーライト [Apricot the super light] Fruits American Wheat Ale アプリコットを加えたウィートエー
テトラホップスシナジー [Tetra-Hops Synergy] American Session IPA 4種類のホップ（カリプソ、ザーツ
ストロベリーフィールズ [Strawberry Feels] Hazy IPA フランス産Barbe Rouge
ハイチオールエスピー [High Thiol SP] West Coast 昨今、アメリカのクラフトビールシ
エヌジーキューIPA [NZQ IPA] New Zealand-Style India Pale Ale ニュージーランドホップだけのコン
パブカルチャーロンドンエールⅢ [Pub Culture London AleⅢ] Classic English Style Pale Ale ホッピーなビール全盛の中で、伝統
クリスマスエール2022 [Christmas Ale”2022”] Belgian Strong Spice Ale 欧米のクリスマスシーズンには欠か
15 minute walk from Kamiotai Station [上小田井駅から徒歩15分-RED IPA-] American Red IPA 名鉄上小田井駅から徒歩15分の醸
トロピックスカイペールエール [Tropic Sky Pale Ale] New Zealand-Style Pale Ale ニュージーランド産ホップNect
ポピー [POPY] West Coast IPA トレンドホップのブレンド“Cry
アフターバーナーインペリアルレッド [Afterburner Imperial Red ] Wood- and Barrel-Aged Beer ジェットエンジンの推進力を増すア
オルタナティブヘイズ [Alternative Haze] Hazy IPA 通常使用するオーツ麦をオーツミル
積年のリワカ [積年のリワカ] New Zealand Style Pale Ale ヘッドブルワーが長年募らせてきた
Umenogotoku-like a plum- [梅の如く] Fruits Ale 長野カネシゲ農園さんの梅果汁を使
ミッドランドIPA [MIDLAND IPA] American India Pale Ale クラフトビールビギナーからコアフ
Escape from the Planet of the Peaches 4 [新・桃の惑星４] Hazy WIPA with Peach 毎年恒例、白桃をたっぷり使用した
フレッシュホップ・レモンウィット [Fresh Hop・Lemon Wit] Lemon Belgian White 自社農園で栽培したフレッシュホッ
Aichi Forest Ale -Hinoki- [愛知の森のエール　-ヒノキ-] Wood IPA ブルワリーから車で1時間ちょっと
ゴールデンポラリス [Golden Polaris] Golden Ale ミントの風味が特徴のポラリスホッ
グリーンモンスターⅩⅢ [Greeeen Monster XⅢ] Hazy IPA おかわりが進みたくさんの笑顔が溢
ムーンライトペールエール [Moon Light Pale Ale] American Pale Ale 明るめのイエローカラーが明るい月
ヘル ヤ！ [HELL YEAH] Hoppy Helles アザッカホップを大胆ダイブ！夏の
グリーンスカッシュ！ [Green Squash！] Hoppy Sour “酸っぱい”と“ホッピー”の共存
夏の風ウェストコーストIPA [Summer Breeze West Coast IPA] West Coast IPA フルーティーな味わいとしっかりと
Passion Fruit Sour IPA [すっパッション Sour IPA] Fruits Sour IPA パッションフルーツのキャラクター
ﾙﾌﾟﾘﾝﾈｸﾀｰﾀﾞﾌﾞﾙｾﾞｰﾀ [LUPULIN NECTAR ZZ] Hazy WIPA バランス良いヘイジ―と自負する『
ｹﾞｰﾄｾﾌﾞﾝ3/4ﾌﾞﾗｯｸｴｰﾙ [Gate7 3/4Black Ale] Free Style Dark Ale コンセプトは、黒ビールが苦手な人
ミストラル ケルシュ [MISTRAL Kölsch] Kölsch 透き通った明るいゴールドカラー。
Pure Draft Dusseldorf Altbier [純生アルト] Dusseldorf Altbier ヘッドブルワーがこよなく愛するビ
アンチェンジング [Unchanging] French Saison フランス産ホップStrissel
ストローワークベリーエール [Straw-work Berry Ale] International-style Pale Ale フランス産ホップ「バーブ・ルージ
　麦茶のレッドエール [Barley Tea Red Ale] Irish Red Ale 日本の夏！麦茶の夏！！二条大麦の
付知茶Hazy IPA [Green Tea Hazy IPA] Green Tea Hazy IPA 今年もこの季節がやって参りました
Apricot ＆ Kernel [杏と仁 ] Furits Ale（Apricot and Apricot Kernel） アプリコットを使用して醸したアプ
Flowermistic French Saison [脳内お花畑] Herb French Saison エルダーフラワーとカモミールをふ
古代米アビー [Ancient Rice Abbey -古代米アビー] Ancient Black Rice Abbey その名の通り、古代米を使用したベ
助走の一杯 [Run-UP Pale Ale] American Pale Ale 『よし、これから飲むぞ！』と助走
真夜中のホップ園 [Midnight Hop Garden] American Black IPA 真っ黒でどっしり、そしてすごくホ
ライラックの大暴れ [Lilac Rampage] Hazy IP ホップの成分“リナロール”に着目
ビヨンド ザ ドライ [Beyond the DRY] Experimental IPA ドライ＆ホッピーな新たなバランス
トランスコリアンダー [Trans Coriander] Spice Ale シングルホップをバイオトランスフ
小悪魔 レッドエディション [Cutie Devil Red Edition] Belgian Dark Strong Ale ベルギーのストロングエールの製法
Why don't you IPA [またやろまいか！] English Style India Pale Ale （系列店YELL！ALE！！GI
ニュー 鬼ヶ島Ⅴ [NEW 鬼ヶ島Ⅴ] Hazy IPA 『ビールの新境地をともに見つけよ
初夏IPA [Early Summer IPA] American India Pale Ale 初夏に飲んでいただくことをイメー
オルフェーヴルブラウンIPA [Orfevre Brown IPA] American Brown IPA モルティとホッピーのバランスを意
トランス ローラル [Trans Loral] Hazy IPA Loralのフローラルでハーバル
トランス タラス [Trans Talus] Hazy IPA バイオトランスフォームによる変化
トランス モザイク [Trans Mosaic] Hazy IPA ベリー、シトラス、トロピカルとい
セブンスセンスエクストラぺールエール [7th Sense XPA] American Pale Ale “職人の勘”にプラスして、フレッ
ゲットマイルド [Get Mild] American Pale Ale マイルドエールにアメリカンホップ
ポーカーフェース ペールエール [Pokerface Pale Ale] American Pale Ale アメリカンペールエールというとホ
NEW MARUHACHI IPA [ニューマルハチIPA] Hazy WIPA ワイマーケットブルーイングキッチ
ナイトフィーバー IPA [Night fever IPA] American Black India Pale Ale ゆっくり飲む機会が減ったこのご時
サタデーIPA [Saturday IPA] American India Pale Ale 華やかなホップキャラクターのビー
ジャンボリーIPA [Jamboree IPA] American IPA 仕込み・発酵の工程で4種のホップ
Heavy Rotation IPA [ヘビロテIPA] American IPA クリーンな苦みが心地よく、何度も
ホッピー野郎Cチーム [ホッピー野郎Cチーム] American IPA Cホップと呼ばれる頭文字にCが付
ワールドピース ゴールドラガー [World Peace Gold Lager] India Pale Lager 綺麗に透き通ったゴールドカラーの
ホップマーチャントIPA [Hop Merchant IPA] American IPA やや濁りのある淡いゴールドカラー
カーブアームペールエール [Carve Arm Pale Ale] American Pale Ale 定番のパープルスカイペールエール
チョコレートファクトリー ルージュ [Chocolate Factory Rouge ] Fruits Chocolate Stout たっぷりのラズベリーを使用した、
ほうき星IPA [Broom Star IPA] American India Pale Ale アメリカ国内で、"ワイルドアメリ
Zanshin Red Ale [残心Red Ale] American Red Ale 美しく透き通った濃赤でボディーは
ゴールデンウィラメット [Golden Willamette] American Golden Ale Willamette（ウィラメッ
トランス センテニアル [Trans Centennial ] Hazy IPA Centennialのグレープフ
トランス アイダホ7 [Trans Idaho 7] Hazy IPA Idaho 7らしいパイナップル
トランス シトラ [Trans Citra] Hazy IPA Citra固有のシトラス系のキャ
ダブルネルソンDDH [Double Nelson DDH] American WIPA ソービニヨンブランのような白ぶど
ケニヤブラック ブリューケトル [Kenya Black Brew Kettle] Coffee Porter Q.O.L.COFFEEさんとの
クリスマスエール [Christmas Ale] Belgian Strong Spice Ale 欧米のクリスマスシーズンには欠か
ダブルクラッチ IPA [Double Clutch IPA ] American IPA シトラ＆モザイク、それぞれのホッ
ピンクの象 [Pink Elphants -Imperial Stout-] American Imperial Stout 酔っぱらうと夢に現れるといわれる
BENEATH THE PLANET OF THE PEACHES 3 [続・桃の惑星３] Emerging India Pale Ale 箕面ビールとのコラボに始まり、過
クロスオーバーIPA [Crossover IPA] American IPA 最も香りの強いホップ品種に挙げら
落ち葉焚き ‐メイプルスモークエール- [Burning Fallen Leaves ‐Maple Smoke Ale‐] Maple Smoke Ale メイプルシロップを大量に使用。「
オールデイペールエール [ALL DAY PALE ALE] American Pale Ale ブルワー古関の第4弾レシピは、大
Mega Aroma Tropic Haze [メガ盛りTropic Haze] Hazy IPA Mosaic、El Dorado
ブルーセゾン [BLUE SAISON ] French Saison 瑞々しい清涼感が感じられるよう、
ネバーソバ―IPA [NEVER SOBER IPA] American India Pale Ale ブルワー伊藤レシピ第4弾！ 「
Coconuts Sabro IPA [ココナッツサブロ IPA] American IPA “溢れるようなココナッツ感”をコ
Tsukechi Green Tea IPA [付知茶ＩＰＡ ] Green Tea Hazy WIPA 過去、付知茶を使って様々なIPA
稲武フレッシュホップファームハウスエール [INABU FRESH HOP FARMHOUSE ALE ] FARM House Ale 愛知県豊田市稲武の自社農園で栽培
Cirrocumulus Pale Ale [うろこぐもペールエール] American Pale Ale まだまだ夏の名残があるとはいえ、
ゴールドフラッシュ ウエストコーストＩＰＡ [GOLD FLASH West Coast IPA] West Cost IPA 香り主体のIPAが主流となりつつ
Japanese Pepper Wheat Saison [山椒Wheat Saison] Spice Ale 愛知県産の小麦を使用したWhea
ホワイトエース [White ACE] Fresh Orange Belgian White ドライオレンジピールやコリアンダ
Kanade [奏] American India Pale Ale 少し霞んだゴールドカラー、ライト
テンプテーションIPA [Temptation IPA] West cost IPA 普段あまりコンビネーションしない
トレジャーハントIPA [Treasure Hunt IPA] West cost IPA El Doradoホップをメイン
フルーティーオ・レ [Fruity au lait] Hazy IPA パッションフルーツ・マンゴー・モ
Inside Low 92 mile Fastball IPA [内角低め148キロ直球IPA] American India Pale Ale 麦汁のpHを細部までコントロール
Deep Red Rye [真っ赤なライ] Rye Irish Red Ale ライ麦を使用したミディアムボディ
ミラージュポルト [Mirage Porte] Hazy IPA まだ正式名称がない試験栽培のホッ
パラレルレッド [Parallel Red] American Red Ale　 吸い込まれるような美しい濃赤色。
サンデーサンデー [SUNDAY SUNDAE] Hazy IPA ボディーはミディアム～フル、完熟
トゥインクルドロップ [Twinkle Drop] American Blond Ale ワイマーケットでは初めて使用する
ブリングバックメモリーズ [Bring Back Memories -Pale Ale-] American Pale Ale ブルワー中西　西工場での初仕込み
小悪魔ブラックエディション [Cutie Devil Black Edition] Belgian Strong Stout ベルギーのストロングエール製法で
-The answer song- [やろまい！] Classic English-Style Pale Ale カマドブルワリーさんとのコラボビ
リバイブポーター [Revive Porter] Robust Porter 透き通ったブラックカラーでボディ
ゴールデンコンビ２ [Golden Combi 2] American IPA 相性の良いホップの組み合わせはい
100キャン [100CAN] Milk Shake IPA その名の通り、缶ビール100作目
グリーンセゾン [Green Saison] French Saison ライトボディーで明るいゴールド。
Minamichita Pink GrapeFru Ful [南知多ピングレフルフル ] American Fruits IPA 以前発売して大好評だった「ピング
ルプリンネクターゼータ [LUPULIN NECTAR Z] HAZY WIPA 定番のNEIPA『ルプリンネクタ
ドルフィンキックウエストコーストIPA [DOLPHIN KICK WESTCOAST IPA] West Cost IPA 愛知の西海岸！？南知多をイメージ
ベルゴリズム [BELGORITHM] Belgian Hazy IPA Hazy IPAとBELGIAN
TAP ROOM ２ND ANNIVERSARY [おかげさまのHAZY IPA] HAZY IPA メインホップに「タラス」を使用し
アマランスペールエール [Amaranth Pale Ale] American Strong Pale Ale ヘイジーIPAの技法を応用しなが
ニュージーランドペールエール [Newzealand Pale Ale] Newzealand Pale Ale 2021年、新たに加わったビアス
Squeeze Mosaic Hop [モザイク搾り] Hazy IPA Mosaicをシングルホップで使
小麦の密林 [Wheat Jungle Hazy IPA] Hazy IPA 小麦を使用した優しい風味のHaz
オーツ麦の沼 [Oats Swamp Hazy IPA] Hazy IPA 通常よりオーツ麦を多めに使用する
Super IPA [超IPA] American WIPA ワイマーケット史上最も高いIBU
フィフスインパクトピルスナー [FIFTH IMPACT PILSNER] American Style India Pale Lager クリアで明るいゴールドカラーでボ
コーラスカッシュ！ [Cola Squash!] Spice Sour Ale ケトルサワー製法によるサワーエー
エクアノットヘイジ―ペール [Ekuanot Hazy Pale] Hazy Pale Ale ふんわり霞かったような濁りが美し
MINAMICHITA Blood Orange IPA [南知多ブラッドオレンジIPA] Fruit American India Pale Ale 愛知県南知多の萬秀フルーツさんが
セイロンティーカップリング [Ceylon Tea Coupling] Brown Ale with Tea ”ブルワーとりはた”レシピ第３弾
フォルテ-ジャリロー [Forte-Jarrylo] American India Pale Ale ”ブルワーとりはた”レシピ第２弾
Squeeze Citra Hop [シトラ搾り] Hazy IPA Citraをシングルホップで使用
スィートダークチェリー [Sweet Dark Cherry] Fruit Scotch Ale ダークチェリーのキャラクターを纏
NEW　ONIGASHIMAⅣ [NEW鬼ヶ島Ⅳ] Hazy IPA 毎年恒例となった登別地ビールさん
NEW ONIHGASHIMA [NEW鬼ヶ島Ⅳ nether ] NE Black WIPA 毎年恒例となった登別地ビールさん
チョコレートファクトリー ノワール [Chocolate Factory Noir] Chocolate Sweet Milk Stout チョコレートモルトとカカオニブ、
チョコレートファクトリー　ブラン [Chocolate Factory Blanc] Hazy Chocolate IPA チョコレートのキャラクターを纏わ
ブリューケトル [Brew Kettle] Coffee American Pale Ale 名古屋城のほど近く、 名古屋丸
ゴールデンメデューサ [Golden Medusa] American Golden Ale ワイマーケットでは初めて使用する
ギャラクシーホール [Galaxy Hole] Hazy WIPA Galaxyホップを超大量に使用
Kumquat IPA [金柑共鳴] Fruits American India Pale Ale 金柑を思わせるやや明るいゴールド
ローラルIPA [Loral IPA] American India Pale Ale アメリカ産Loralをシングルホ
Flying Kiwi [空飛ぶキウイ] American Pale Ale ニュージーランド産ホップのみを使
クリーミーホップジュース [Creamy Hop Juice] Hazy WIPA ホップはChinookやCent
レッドスカッシュ [Red Squash!] Fruits Sour ケトルサワー製法によるサワーエー
マスターピース デュアル [MASTERPIECE DUAL] American WIPA ホップを複数使用する際に、もっと
パステルスカイペールエール [Pastel Sky Pale Ale] American Pale Ale 定番商品のパープルスカイペールエ
クリムゾンガナッシュ [Crimson Ganache] Imperial Oatmeal Stout with Cacao and Fruits ブルワー伊藤の2作目はビールで洋
Team Red [紅組] Fruits American Pale Ale 赤い果実こだわった、ほんの～り赤
スターライトIPA [Starlight IPA] American India Pale Ale 明るめのゴールドカラーでライトボ
ニューオールド [NEW OLD] American Pale Ale 新旧の人気ホップを使用したアメリ
PLANET OF THE PEACHES 3 [桃の惑星 3] Emerging India Pale Ale 人気シリーズ「桃の惑星」の第３弾
ファイブホップスグルーヴＩＰＬ [5Hops Groove IPL] India Pale Lager ライトボディーで透き通ったゴール
ヘイズリミットブレイク [HAZE Limit Break] Hazy India Pale Ale 明るく強めに濁った見た目が印象的
Peach Wit [桃ウィット] Fruit Belgian Wit 和歌山県産のブランド白桃「あら川
イエロースカッシュ！ [Yellow Squash!] Fruits Sour ケトルサワー製法によるサワーエー
プールサイドマジック [POOLSIDE MAGIC] American IPA 温度が低い時はライチのようなアロ
トロピックガール [TROPIC GIRL] New England IPA 『ビールがあることでよりよい日々
スイートフレグランスペール [Sweet Fragrance Pale] American Pale Ale ライトミディアムボディーでうっす
ダンキンシムコー [Dunkin' Simcoe] American IPA ボディーはライトで明るいゴールド
穂澄 [Hozumi] Crystal Rice Weiss 製造工程で酒米と吟醸酒粕を投入。
ロイアルロックＴＤＨ [Royal Rock TDH] American IPA HBC692は試験品のホップ。サ
Calm evening Bitter [凪の夕時] Ordinary Bitter 世の中の喧騒を忘れ、夕時、穏やか
Tsukechi Green TeaＩＰＡ 2020 [付知茶 IPA 2020] Green Tea NEWIPA “濁りは旨み”今年の付知茶IPA
マスターピース [MASTERPIECE] American Pale Ale 複数のホップを組み合わせた時、相
ブルースカッシュ！ [Blue Squash!] Fruit Sour Ale ワイマーケットでは初となるケトル
ピルスナー [Pilsner] German Pilsner ホップはチェコ産ノーブルホップＳ
エスニックセゾン [ethnic saison] Fruit&Spice French Saison フレンチセゾンをベースに、ビター
Black Pepper Rice Cracker Lager [せんべいさん] Free Style Light Lager ビールのおつまみといえば黒こしょ
ループステーションレッド [Loop Station Red] American Red Ale ブラウン寄りのやさしいレッドカラ
モザイクエナジー [Mosaic Energy] American Double IPA ボディーはミディアムボディからフ
ネオ [NEO] NEW ENGLAND DOUBLE IPA 麦芽にはSimpsons社のLo
2 Dimensions Simcoe [２D Simcoe] American India Pale Ale ボディーはモルトの存在感をじっく
トライ＆グルー [Try & Grew] American Session IPL 3人の若手ブルワーが、西工場稼働
4 Dimensions Simcoe [4D Simcoe] American India Pale Ale ボディーはライトで濃いめのゴール
キ・ソペ　シトラシングル [American Pale Ale Citra Single] American Pale Ale ボディーはフルボディー寄りのミデ
エイジオブディスカバリー [Age of Discovery] Hazy IPA 濁りのある明るい黄金色でボディー
Pink GrapeFru Ful [ピングレ フルフル] American Fruits IPA アメリカンIPAに、ピンクグレー
クインチランナーズ [Quench Runners] Fruits Light Lager 赤紫蘇と不知火の果実を使用したフ
ワン＆オンリー ヘイジ―IPA [ONE AND ONLY HAZY IPA] New England Style Double IPA 5種のホップをふんだんに使用した
赤い南十字星 SMaSH IPA [Red Southern Cross SMaSH IPA] American SMaSH IPA 麦芽はレッドＸ、ホップはN.Z.
緑の弾丸 IPA [Green Bullet IPA] American IPA ミディアムボディーでオレンジカラ
ホワイトグラデーション [White Gradation] Hefeweizen ワイマーケット造る正統派ヴァイツ
パブカルチャーロンドンエールⅡ [Pub Culture London AleⅡ] Classic English Pale Ale リアルエールコンディションを強く
モルゲンロートIPA [Morgenrot IPA] American Red IPA 入社から1年半、「一生追求し続け
オーバードライブペールエール [Over Drive Pale Ale] American Pale Ale エフェクターシリーズ第５弾『Ov
オーバードライブIPA [Over Drive IPA] American IPA エフェクターシリーズ第５弾『Ov
コーヒーミルクスタウト [Coffee Milk Stout] Coffee Sweet Stout ブラジル産コーヒー豆“Choco
Tropical travel [南国旅行] New England Double IPA 黄桃、白ぶどうのようなアロマ・フ
エボリューションストロングビター [Evolution Strong Bitter] ESB (American Strong Bitter) オレンジカラーでボディーはフルに
エムフォービー [M4B] American Black IPA ワイマーケットと同じ名駅四丁目に
パッションフルーツセッションIPA [Passion fruit Session IPA] アメリカンフルーツセッションＩＰＡ パッションフルーツの「酸っぱ甘い
キ・ソペ [American Pale Ale] American Pale Ale ピンときたそこのあなた！そう、”
ブレイキング ボンサイ IPA [Breaking Bonsai IPA] American IPA ロサンゼルスのSmog City
Sumiyaki Espresso Mild Ale Ver.Ⅱ [炭焼エスプレッソマイルドエール Ver.Ⅱ] Coffee Mild Ale 備長炭を利用した炭火焙煎にこだわ
ダブルドライホップドアンバーThe sun [Double Dry Hopped Amber 太陽] American Amber Ale ボディーはミディアム、カラメルモ
ユーエス ゴシップ [US Gossip] American Light Lager ビアスタイルの流行りはとても流動
Powder Snow Kolsch [細雪ケルシュ] German Kolsch きめ細やかな泡立ちが美しい正統派
クラウディーイエロースカイ [Cloudy Yellow Sky] Hazy IPA With Yuzu 定番商品『イエロースカイペールエ
ドルフィンズエール [DOLPHINS ALE] アメリカンペールエール 名古屋が本拠地のプロバスケットボ
ダンキンカスケード [Dunkin' Cascade] American IPA レトロアメリカンクラフトビールシ
ファビュラスレッドエール [Fabulous Red Ale] American Red Ale ボディーはミディアム、上品で華や
PLANET OF THE PEACHES２ [桃の惑星 2] NEW England Fruits IPA 大人気だった大阪箕面ビールとのコ
Absolutely EL Dorado [すこぶるエルドラド] アメリカンセッションＩＰＡ エルドラドホップをシングルで贅沢
ゆうやボーイズIPA [Yuya Boys IPA] アメリカンIPA “ゆうやボーイズ”は、代々木ウォ
ピックホップ [Pick Hop] American Pale Ale (Fresh Hop Ver.) ワイマーケットでは初となるフレッ
Peated Smoke Porter [ピーター] Peated Smoke Porter ポーターをベースとして、原料麦芽
ネバー ワズ ア クラウディー デイ [Never was a cloudy day] American IPA ライチや白ブドウを思わせるアロマ
Everlasting Summer Peach Wit [常夏 桃ウィット] Fruits Belgian Wit 和歌山県産のブランド白桃「あら川
ワット ザ ヘル [WHAT THE HELL] Munich Helles 新設備視察で訪れたミュンヘンで飲
TSUKECHI GREEN TEA IPA 2019 [付知茶IPA 2019] アメリカングリーンティーＩＰＡ ヘッドブルワー加地の故郷、付知で
サマーカーニバル S-IPA [Summer Carnival S-IPA] アメリカンセッションＩＰＡ 8種類のホップをふんだんに使用。
あられ [ARARE] Rice Mild Ale ライトボディーのマイルドエールに
Minamikaze [南風] アメリカンペールエール ミディアムボディーでわずかにスパ
ガトースタウト [Gateau Stout] スタウト 軽い甘みとローストモルトの風味が
アマリロスパーク [Amarillo Spark] アメリカンセッションＩＰＡ アマリロホップをシングルで贅沢に
小悪魔 [Cutie Devil] Belgian Strong Golden Ale ボディーはライトミディアム。金色
パラダイス銀河 [Paradise Ginga] American India Pale Ale やや濃いめのゴールド色が美しい、
NEW鬼ヶ島Ⅲ [NEW ONIGASHIMA Ⅲ] New England Style Double IPA 登別地ビールさんとのスペシャルコ
Amanojyaku [あまのじゃく] Helles Rauch ホップ感控えめのヘレスをベースに
パシフィックブリム [Pacific Brim [Cascade Brewing × Y.MARKET BREWING Collaboration Beer]] Fruit French Saison アメリカポートランドのカスケード
マンゴースモークヴァイツェン [Mango Smoke Weizen] Fruits Smoke Weizen 贅沢に使用したマンゴーのトロピカ
テクノピルス [Techno Pils] German Pilsner ドイツBrauKon社製
トラディショナル ジャーニー [Traditional Journey] Traditional Scotch Ale フルボディーでモルティー、リッチ
ルプハラTIPA [LUPUHARA TIPA] American Triple IPA ミディアムボディーで力強いアルコ
ホップ　カンタービレ [Hop Cantabile] アメリカンセッションIPA 軽やかなボディとホップのフローラ
アニバーサリーＷＩＰＡ-２ [Anniversary WIPA-2] American Double IPA 新工場初の限定ビールとして発売し
Akane Sasu Kimi [茜さす君] Free Style Red Lager 照り輝くような美しい茜色のレッド
Ohako [十八番] American Brown Ale シャープなキレはワイマーケットの
デコピンアタック [Dekopin Attack] アメリカンフルーツセッションＩＰＡ 不知火(デコポン)の皮を漬け込ん
ダークホース [Dark Horse] インペリアルコーヒースタウト ローストモルトのフレーバーと共に
アナザースカイペールエール [Another Sky Pale Ale] アメリカンペールエール Citraホップが香る、定番商品
テイクイットイージー [Take it EG] アメリカンセッションＩＰＡ ライトなボディーとしっかりした苦
アニバーサリーWIPA [Anniversary WIPA] American Double IPA 新工場稼働から、定番アイテムの仕
ブランウィートラガー [Blanc Wheat Lager] Free Style Light Lager ドイツ産ホップ、ハラタウブランを
Extremely Ekuanot [とびきりエクアノット] New England Style IPA Ekuanot Hopを贅沢に使
ザ・ファーストバッチ [The First Batch] アメリカンIPA 記念すべき新工場での初醸造ビール
The sun which rose from west [西から昇ったお日さま] アメリカンレッドIPA アメリカ西海岸カリフォルニア州に
カネシゲアップルフィールド [KANESHIGE Apple Field] フルーツエール 長野県下伊那郡でりんご栽培とシー
Sansho Arare Mild Ale [山椒あられ マイルドエール] Spice Mild Ale 原料に、国産の山椒とあられ玄米を
ニュージェネレーション [New Generation] New England Style Session IPA ニューイングランドIPAを軽快に
スローライフ [Slow Life] スペシャルビター ライトボディーのビターエール。
フローラルドロップ [Floral Drop] American Pale Ale 木々に咲く花から漂うフローラルな
パブカルチャーロンドンエール [Pub Culture London Ale] Classic English Pale Ale ワイマーケットでは久しぶりのブリ
Koharubiyori [小春日和] American Premium Lager 柔らかな日差しが心地良い春のよう
ソラチチャンプ [Sorachi Champ] アメリカンIPA ソラチエースホップをこれでもか！
ピートエモーション [Peat Emotion] Peat Smoke Red Ale 独特のスモーキーフレーバーとモル
Sumiyaki Espresso Mild Ale [炭焼エスプレッソマイルドエール] Coffee Mild Ale 備長炭を利用した炭火焙煎にこだわ
カシスオレンジ ウイズ ビー [Cassis Orange With B] アメリカンフルーツセッションＩＰＡ カシスの豊かな香りに、オレンジの
ムーンナイトイエロースカイ [Moon Night Yellow Sky] American Fruits Black IPA イエロースカイペールエールとクレ
ニュートラルIPA [Neutral IPA] アメリカンＩＰＡ ドライホップ、バッキバキが当たり
TSUKECHI GREEN TEA IPA [付知茶IPA ] グリーンティーＩＰＡ ヘッドブルワー加地の故郷、付知で
セッションライチ― [Session Lychee] アメリカンフルーツセッションＩＰＡ 淡いゴールドカラーでボディはライ
ホップモノクローム　バージョン.ギャラクシー 2 [Hop Monochrome Ver.Galaxy 2] アメリカンセッションインディアペールエール　 ホップのキャラクターを楽しんでい
Encounter of unknown 472 [未知との遭遇IPA] アメリカンインディアペールエール 実験段階を示すHBC記号のホップ
エキゾチックフルーツパンチ [Exotic Fruit Punch] NEW ENGLAND FRUITS DOUBLE IPA ４種のトロピカルフルーツ（グアバ
Ncha [んちゃ！] Japanese Rice Cracker Pilsner あられ玄米を使用した、香ばしくも
ニューフェイス [NEW FACE] New England Style Double IPA ワイマーケットがこれまで造ってき
サブローIPA [Sabro IPA] アメリカンIPA Sabro（サブロ）ホップを使用
ホップモノクローム　バージョン.ローラル [Hop Monochrome Ver.Loral] American Session IPA ホップのキャラクターを楽しんでい
NEW鬼ヶ島Ⅱ [NEW ONIGASHIMA Ⅱ] New England Style Double IPA 登別地ビールさんとのスペシャルコ
ほろ苦いおもひで [A Bittersweet Memory] Coffee Stout COE2017（カップオブエクセ
でこっぱち [Deco8] American Fruits WIPA 不知火（デコポン）の果皮を漬け込
メイプルフュージョン スコッチエール [Maple Fusion Scotch Ale] Maple Scotch Ale メイプルシュガーを副原料に使用し
レトロスペクト　カスケードエール [Retrospect Cascade Ale] Golden Ale アメリカクラフトビールシーンの創
エキセントリックパレード [Eccentric Parade] Spice Ale パプリカパウダーを筆頭に、ジンジ
ナハトムジーク [Nachtmusik] Weizen Doppel Bock ドイツの伝統的なスタイル「ヴァイ
クリーンヒット セッションIPA [Clean Hit Session IPA] American Session IPA 淡いゴールド色でライトボディー。
ウィンターカーニバル S-IPA [Winter Carnival S-IPA] American Session IPA ホップが贅沢に香るセッションＩＰ
TEAM WHITE [白組] American Wheat Ale 随所にニューイングランドIPAの
ザ・トリガー [The Trigger] American Pale Ale ボディーはミディアム、少量のクリ
ブレイクスルーセッションIPA [Break Through Session IPA] American Session IPA ホップの使用手法に工夫を加え、よ
KIRAMEKI IPA Special Edition [煌IPA　特別エディション] American IPA 濃いめのゴールド色でミディアムボ
モルテン [MalX] American Furits IPA ミディアムボディーでカラーは透き
PLANET OF THE PEACHES [桃の惑星] NEW England Fruits Double IPA 大阪箕面ビールとのコラボレーショ
Endoji Champs-Élysées [円頓寺シャンゼリゼ] French Saison ワイマーケットからほど近く、名古
レッドロック [RED ROCK] American Red Ale ミディアム～フルボディー、モルト
Coffee Time [珈琲待夢] Coffee Pale Ale 岐阜県瑞浪市の名店”待夢珈琲店”
まるはちセッションIPA [MARUHACHI Session IPA] American Session India Pale Ale First Wort Hoppi
ゴールデンコンビ [Golden Combi] American India Pale Ale 綺麗なゴールドカラー、ボディーは
Katengecchi [花天月地 ] American Black IPA 凛としたクリアな黒色、ボディーは
アーバングリーン ファームハウスエール [URBAN GREEN Farmhouse Ale] Farmhouse Ale 農場があるわけでもなく、農家でも
ルプリンネクター [Lupulin Nectar] New England Double IPA 定番商品となったNEW ENGL
Summer Holiday IPA [夏休みIPA] American India Pale Ale やや濃いめのゴールデンカラーで、
Yusuzumi Pale Ale [夕涼みPale Ale] American Pale Ale 日中の暑さも和らいでくる夕暮れ時
ルプリンストーム [Lupulin Storm ] American Session IPA クリーンな苦みが特徴のHoriz
アイパー２ [I,Pa-2] American Pale Ale 登別地ビールとのコラボ“I,Pa
怪奇日食 [Solar Eclipse] American Pale Ale with Yuzu&Coffee 京都醸造コラボ第２弾！　今回のビ
NEW鬼ヶ島 [NEW ONIGASHIMA] New England Style Double IPA 毎年恒例！？登別地ビールさんとの
インヘリテンスラガー [Inheritance Lager] Free Style Light Lager 『Inheritance』とは『
Zecchou IPA [絶頂IPA] インペリアルレッドIPA アメリカ、オレゴン州ポートランド
ル・シムコー [Le Simcoe] フレンチセゾン Yマーケットのセゾンの代表作La
チヌークボム [Chinook Bomb] アメリカンIPA 仕込後半に大量のホップを投入する
オレンジスカイペールエール [Orange Sky Pale Ale] アメリカンフルーツペールエール どんな空色にも変えられるYマーケ
ディストーションIPA ダブルエフェクトバージョン [Distortion IPA　Double Effect Ver.] インペリアルIPA あえて軽い雑味を与えることで、荒
karahana sinka [唐花新華] アメリカンセッションIPA 秋に収穫されたホップが届くのがち
ハイビスカスラズベリーセゾン [Hibiscus Raspberry Saison] フルーツ&ハーブフレンチセゾン 濃いピンク色でライトボディー、苦
スモウマンダリンIPA [Sumo Mandarin IPA] アメリカンフルーツIPA 不知火（アメリカ・カリフォルニア
モJr. [ Mo Jr.] アメリカンセッションペールエール 『ジューシー＆リッチ』をテーマに
Geel Duvel [黄色い悪魔] ベルジャンストロングゴールデンエール 明るい黄色でボディーはライトミデ
ヤシオリIPA [Yashiori IPA] フルーツIPA ヤマタノオロチを酔わせたヤシオリ
ワイマーケットダブルIPL [Y.MARKET W-IPL] アメリカンダブルIPL OEM商品として発売中のセッショ
ホップセダクションハイパーセッションＩＰＡ [Hop Seduction Hyper Session IPA] アメリカンセッションIPA 軽やかなボディー、淡いゴールド色
KANAYAMA GOLDEN [金山GOLDEN] ゴールデンエール 深めのゴールドカラーとライトミデ
ダークヴァリーオートミールスタウト [Dark Valley Oatmeal Stout] オートミールスタウト　 オートミールと乳糖を副原料に使用
ホップモノクローム　バージョン.ネルソンソーヴィン [Hop Monochrome ver.Nelson Sauvin] アメリカンセッションインディアペールエール ホップのキャラクターを楽しんでい
トロピカルブラン [Tropical Blanc] ベルジャンウィット 全体の約４０％程度の小麦を使用し
Blush Skull [赤面ドクロ] アメリカンアンバーエール 香りは全体的に控えめだが、酵母由
Ichou Ranbu [いちょう乱舞] ベルジャンセッションIPA 京都醸造とのコラボレーションビー
威風堂々 [Ifudodo] アメリカンストロングペールエール 数品種のホップからくるフローラル
レッドフーリガン [Red Hooligan] アメリカンセッションレッドIPA ボディはライトミディアム、やわら
ハーモニクスESB [Harmonics ESB] ESB(American Strong Bitter) 濃いめのオレンジカラーで、ミディ
グリーンリップル [Green Ripple] アメリカンペールエール モザイクホップのグラッシーでスパ
バーレイブーケ [Barley Bouquet ] オクトーバーフェスト ワイマーケットらしいドリンカビリ
あかねそら [Akane Sora] アイリッシュレッドエール 茜色の夕暮れ空のような穏やかな赤
Kyouka Suigetu [鏡花水月] アメリカンペールエール しっかりめの苦み、グレープフルー
アロマバーストIPA [Aroma Burst IPA　] アメリカンIPA しっかりとしたエステル香、ホップ
KARASU AGEHA [カラスアゲハ] カスケーディアン ダークエール アメリカポートランドで飲んだビー
スカポンタンウィート [Sukapontan Wheat] アメリカンウィートエール アメリカンウィートは通常、あまり
ホップバズーカ！！ [Hop BAZOOKA!!] アメリカンセッションIPA アメリカンホップのオールスターと
Yanagibashi Pilsner [柳橋ピルスナー] ボヘミアンピルスナー 名古屋・柳橋で造る、伝統的で正統
夏のおもひで [Natsuno Omoide] ヴァイツェン ヴァイツェン特有のバナナやクロー
ジャパニーズローストエール [Japanese Roast Ale] アメリカンブラウンエール 日本を代表する焙煎食品“麦茶”を
アイウィッシュスタウト [I Wish Stout] アイリッシュドライスタウト モルトの風味が支配的、コーヒーを
ノスタルジック IPA [Nostalgic IPA] アメリカンIPA 十数年前に国内のクラフトビールメ
ナンゴクウィット [NANGOKU Wit] ベルジャンウィット 南国をイメージしてふんわりトロピ
オアシスゲートゴールデンエール [Oasis Gate Golden Ale] ゴールデンエール 心に安らぎを与えてくれる淡い色合
モザイクジュース [Mosaic Juice] アメリカンペールエール テーマは『ジューシー＆リッチ』！
ブリリアントスカイペールエール [Brilliant Sky Pale Ale] アメリカンペールエール Yマーケットのメインホップに位置
Kooni no Kanabou Session IPA [子鬼の金棒SIPA] American Session IPA 登別地ビールとのコラボレシピが6
ロイヤルレッドエール [Royal Red Ale] イングリッシュブラウンエール 深い真紅の色合いが美しく、ドイツ
フォースマイルペールエール [4(for)SMILE Pale Ale] アメリカンペールエール ライトボディーで濃いめのゴールド
ワイマーケットセッションIPL [Y.MARKET Session IPL] セッションIPL 名古屋西工場で仕込んだドリンカブ
ホップモノクローム　バージョン.ギャラクシー [Hop Monochrome ver.Galaxy] アメリカンセッションインディアペールエール ホップのキャラクターを楽しんでい
メリケンスコッチエール [MERIKEN SCOTCH ALE] ストロングアメリカンスコッチエール 通常ではホップをほとんど効かせな
ホップモノクローム　バージョン.センテニアル [Hop Monochrome Ver.Centennial] アメリカンセッションインディアペールエール ホップのキャラクターを楽しんでい
ハイランドピートスコティッシュエール [Highland Peat Scottish Ale] スコティッシュエキスポート80 ボディーや苦みは王道のスコティッ
ラズベリーセゾン [Raspberry Saison] フルーツフレンチセゾン 苦みを抑え、煮沸終わりに３種類の
ホップモノクローム　ver.アマリロ [Hop Monochrome Ver.Amarillo ] アメリカンセッションインディアペールエール ホップのキャラクターを楽しんでい
ホップドラック ブラウンエール [Hop Drug -Brown Ale-] アメリカンブラウンエール センテニアルホップ+アマリロホッ
デコリアン [Decorian] フルーツベルジャンブラック ドライフルーツを想わせるエステル
スムーストラップ -スペシャルビター- [Smooth Trap -Special Bitter-] スペシャルビター ホップの組み合わせによるほんのり
ブレイクショットIPL [Break Shot IPL] アメリカン インディアペールラガー ブルワー中西の初のラガーレシピ。
シークレットミッションペールエール [Secret Mission Pale Ale] アメリカンペールエール ブルワー中西が前職よりこだわり続
ホーリーシトラ！！！ [Holy Citra!!!] アメリカンセッションIPA Citraをメインホップで使用し
ザ・ブラッククラウン [The Black Crown] シュバルツ Chess Series（チェス
スモーキンダーク [Smoke’n DARK] インペリアルスモークドポーター たっぷりと使用したスモークモルト
ジプシーラガー [gypsy lager] フリースタイルライトラガー ボヘミアンラガー酵母を使用し、カ
いろどりケルシュ [彩りKölsch] ケルシュ ベースモルトの５０％は小麦麦芽。
MEITEI KING [酩酊キング2020] Imperial Stout 『Chess Series（チェ
カパーケリー [Capercaillie] アメリカンペールエール 『カパーケリー』とは、オオライチ
アルデンヌレッド [Ardennes RED] ベルジャンレッドエール ライ麦を忍ばせ軽い酸味とスパイシ
ゴーストライターIPA [Ghost Writer IPA] アメリカンIPA ヘッドブルワー加地のレシピをブル
AKISORA Session IPL [あきそらセッションIPL] アメリカンセッションインディアペールラガー 天高く爽やかな風が心地よい、そん
アロマブレス [Aroma Breath] ヴァイツェン ドリンカブルでエレガント、気品に
ディレイIPA [Delay IPA] アメリカンIPA 重視したのは“やまびこ”のように
ディストーションIPA [Distortion IPA] インペリアルIPA あえて軽い雑味を与えることで、荒
トレモロIPA [Tremolo IPA] ベルジャンIPA モルト５種のブレンドによるモルト
テーブルピルス [Table Pils] ピルスナーウルケル 『家庭でもワイマーケットのビール
柳ヶ瀬クロニクル [YANAGASE CHRONICLE] デュッセルドルフアルトビア 『岐阜ビール祭り』とヘッドブルワ
Liver Destroyer RED [肝臓破りの赤] Imperial Red Ale ミディアムライトでクリアなインペ
ブロケードストリート [Brocade St. ] ベルジャンスタイルブラックIPA 名古屋を代表する夜の街“錦”をイ
たそがれサマーエール [たそがれ Summer Ale] イングリッシュサマーエール マンダリナバーバリアホップを使用
レインコールセッションIPA [Rain Call Session IPA] アメリカンセッションIPA かえるの歌が聞こえてくるよ～♪
イヅツグレープフィールド [IZUTSU GRAPE FIELD] フルーツエール 標高700ｍ、信州桔梗ヶ原にある
マーベリックアンバー [Maverick Amber　] アメリカンレッドエール クラフトハートレッドより若干ミデ
パープルスカイペールエール シムコーVer. [Purple Sky Pale Ale Simcoe Ver.] アメリカンペールエール パープルスカイペールエールのコン
アイパー [I,Pa-] アメリカンペールエール のぼりべつ地ビール“鬼伝説”との
燻し銀スモーク [燻し銀 SMOKE] スモークエール 燻製モルト（ラオホ）由来のアロマ
パープルスカイペールエール モザイクVer. [Purple Sky Pale Ale Mosaic Ver.] アメリカンペールエール “ホッピーだけど苦味控えめでゴク
サンクスサンクシードル [Thanks Cinq Cidre] シードル KEG NAGOYAの5周年を記
サマーカラーＩＰＡ [Summer Color IPA] フルーツIPA ゆずを使った、夏にぴったりの爽や
YOFUKASHI Queen [よふかしクィーン] Barley Wine 『Chess Series（チェ
ラ・モザイク [La Mosaïque] フレンチセゾン 淡いゴールドでライトボディー、セ
スーパーヒステリックＩＰＡ [Super Hysteric IPA] American IPA Y.MARKET BREWING
ノワールヘッズ [Noirheads] スタウト  やや強めのローストモルトの風味
まるはちＩＰＡ [MARUHACHI IPA] アメリカンダブルインディアペールエール フルボディーで圧倒的なホップ感！
ブラウンハンチング [Brown Hunting ] ブリティッシュブラウンエール ミディアムハイなボディーでありな
トワイライトナイト [Twilight Knight] デュッセルドルフアルトビア 『チェスシリーズ）の第二弾『Kn
ナイトビショップ [Night Bishop] ロブストポーター 『チェスシリーズ』の第三弾『Bi
ゴールデンメリー [Golden Mary] ゴールデンエール  『まぁるくて、ふわふわ』、未（
マイティールーク [Mighty Rook] オールドエール 『Chess Series（チェ
イエロースカイペールエール [Yellow Sky Pale Ale] フルーツペールエール アメリカンペールエールをベースに
ハイビスカスアビー [Hibiscus Abbey] Hibiscus Abbey ハイビスカスの甘い香りとアマリロ
ゆらめきセッションレッドIPA [ゆらめき Session Red IPA] アメリカンセッションレッドIPA Y.MARKET BREWING
ホップカーニバル S-IPA [Hop Carnival S-IPA] アメリカンセッションIPA 若干濃い目のゴールドでボディーは
クレセントライト [Crescent Light] アメリカンブラックIPA 闇夜に浮かぶ鋭い三日月の如く、シ
サマークリスマスIPA [Summer Christmas IPA] アメリカンIPA 真夏にクリスマスを迎える南半球ニ
ギャンビットピルス [Gambit Pils] ピルスナー 『Chess Series（チェ
ダブルマーケットIPA [W Market IPA] アメリカンダブルＩＰＡ CRAFT BEER MARKE
カスケーディア [Cascadear] アメリカンセッションＩＰＡ 昔から変らずの超人気ホップ”Ca
くつろぎペールエール [くつろぎ Pale Ale] アメリカンペールエール やさしいアロマと、フルーティーな
ディープフォールラガー [Deep Fall Lager] フリースタイルライトラガー 深まる秋をイメージして醸造したち
セゾンシーズン [Saison Season] フレンチセゾン 淡くライトなボディー。ビタリング
煌きIPA [KIRAMEKI IPA] アメリカンIPA 煌くような淡いゴールド色でミディ
パープルスカイペールエール [Purple Sky Pale Ale] アメリカンペールエール ライトミディアムなボディーにシト
スパイラルベルジャン [Spiral Belgian] Strong Belgian Ale ホップはUS Simcoeのシン
マンゴーオレンジエール [Mango Orange Ale] フルーツエール エクアドル産アップルマンゴー、皮
ホワイトエース [White ACE] フルーツベルジャンホワイト ベルジャンホワイトをベースにコリ
ホップセダクションセッションＩＰＡ [Hop Seduction Session IPA] American Session IPA 軽やかなボディー、淡いゴールド色
プリメール [PRIMALE] フリースタイルライトエール ”最初の””始まり”を意味する『
ゲートセブン ブラックエール [Gate 7 Black Ale] フリースタイルダークエール コンセプトは”黒ビールが苦手な人
クラフトハート レッド [Craft Heart Red] アメリカンレッドエール クラフトに込めた想いを情熱の赤で
メイヨン ラガー [MEIYON Lager] フリースタイルライトラガー 名古屋市中村区名駅（めいえき）4
トリニティー ブラック [Trinity Black] ベルジャンスタウト 複雑な酵母キャラクターとロースト
ヒステリック IPA [Hysteric IPA] American IPA ミディアムボディーでアルコール度
ウィートウイング [Wheat Wing] アメリカンウィートセッションIPA ボディーは軽やかで小麦由来のフレ
レッド スクワラル [Red Squirrel] アメリカンレッドエール "赤リス"と名付けられたレッドエ
ワイエムビーピー [YMBP] ベルジャンペールエール YMBPが生まれ変わりました。ワ
デビル ヴァイス [Devil Weiss] ヴァイツェン やさしいヴァイツェン香、爽やかな
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