BREWING NEWS
ブルーイングニュース
2023年11月23日
名古屋めしの代表格、山本屋総本家さんの”きしめん”を使用した”Japanese Noodle Wheat Ale”をこの度発売いたします。 １１月２２日より缶ビールを ・名鉄商店 https://www.meitetsu-shouten.jp/ ・山本屋総本家 名鉄店(名鉄百貨店９階）https://www.instagram.com/yamamo... 続きを読む
2023年11月23日
ジャパンラグビー リーグワン2023-24がいよいよ１２月９日開幕します。開幕日に合わせY.MARKET BREWINGではTOYOTA VERBLITZの選手と考案したビールをリリースいたします。 VERBLITZのホームゲーム開催日は試合会場にて樽生ビール提供と缶ビールの販売を行います。 試合日程は下記よりご確認ください。 https://sp... 続きを読む
Y.MARKET BREWING STORY
ワイマーケット・ブルーイングを造るにあたり
ビールを楽しむことは
人生の喜びがひとつ増えること
世界中で一番飲まれているアルコール飲料はビール。
楽しいときも辛いときもどんなときも
世界中で楽しい時間と新しい出会いを創りだす。
名古屋の真ん中で造るビールの“楽しさ”を起点に、
名古屋の中心柳橋から人々の心を豊かにしていきたい
ビールを通して日本を元気にしていきたい
そう願っています。
BREWERY & BREWER
名古屋柳橋市場の醸造所
名古屋の玄関口「名駅」で
ビールを造る
2014年1月、我々は名古屋市内で最初のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始しました。 オフィスビルが立ちならぶ名古屋駅前で明治時代から続く「柳橋中央卸売市場」がその名の由来。 名古屋の台所として市民の食卓をささえ、行き交う人々の笑顔と活気にあふれる柳橋市場。 我々のビールが多くの方々の食卓を彩り、今日の喜びと明日への活力の源となったら素晴らしい、 そして、故郷柳橋がいつまでも活気あるまちであり続けてほしい、 そう考えています。
ビールの楽しさを
もっと多くの人に感じてほしい
クラフトビールを初めて飲んだときに感じた いままでに飲んだことのないビールの味への驚きと感動、 飲みすすめるほどに感じるビールの奥深さ、 それでもカジュアルに楽しめる、ビールの楽しさ。 我々は、Y.MARKET BREWINGならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、 自分たちがあのとき感じた感動と その奥にあるビールの世界の広がり、 そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい そう考えています。
RESTAURANT
ワイマーケット ブルーイング直営店の紹介
Y.MARKET BREWING KITCHEN
醸造所の2Fで、Y.MARKETのビールが飲めちゃいます！ 最大10種類のビールと、ロティサリーチキンやメキシカンの要素を取り入れた料理 オリジナルの名古屋メシも自慢。旨いビールを楽しむも良し、こだわりの料理を楽しむも良し、仲間との語らいを楽しむも良し。各種宴会や PARTYの貸切もOK。Y. M.B.Kで“楽しい”ときをお過ごしください。
| 電話番号 | 052-533-5151 |
|---|---|
| 住 所 | 名古屋市中村区名駅4-17-6 |
| 営業時間 | 月～金（15:00～23:00） 土・日・祝（11:30～23:00） |
| 詳細はこちら | Y.MARKET BREWING KITCHEN |
CRAFTBEER KEG NAGOYA
2009年、名古屋クラフトビールの黎明期!?にオープン。 Y.MARKETだけでなく、全国のクラフトビールが常時13種類楽しめるビアパブ。 イタリアンをベースにしたお食事も自慢です。 “いつものビール”の新たな楽しさを感じてください！
| 電話番号 | 052-971-8211 |
|---|---|
| 住 所 | 名古屋市東区東桜1-10-13 |
| 営業時間 | 月～金（ 17:00～23:00） 土・日・祝（11:30～22:00） |
| 詳細はこちら | CRAFTBEER KEG NAGOYA |
柳橋TERRACE
お肉×海鮮×野菜を種類豊富にご提供＆クラフトビールが飲み放題！の完全予約制のバーベキューレストラン。 広々テラスでのBBQだから開放的！しかも雨の日でも大丈夫！ グループでご利用いただける個室も完備、大人のパーティーにご利用ください。
| 電話番号 | 052-533-5330 |
|---|---|
| 住 所 | 名古屋市中村区名駅4-17-6, 3F |
| 営業時間 | 年中無休 [Burger Cafe]（11:30〜23:00） 6名様以上で完全予約制 |
| 詳細はこちら | 柳橋TERRACE |
エール エール ギフ （YELL!ALE!!GIFU）
「クラフトビール×肉バル×中華」の新提案。 歴史あるダンスホールをリノベーションしたくつろぎの空間で、12種類の樽生クラフトビールと新発想の中華料理ををお楽しみください。
| 電話番号 | 058-264-1530 |
|---|---|
| 住 所 | 岐阜県岐阜市羽根町7 |
| 営業時間 | [火・水・木] （17:00 〜 24:00） [金] （17:00 〜 26:00） [土] （11:30 〜 26:00） [日] （11:30 〜 22:00） 月曜定休 |
| 詳細はこちら | エール エール ギフ |
ワイマーケットのクラフト食堂 ナゴロバ
名古屋 栄駅徒歩すぐにある発酵居酒屋【ナゴロバ】。
ビール好き必見の自社で醸したこだわりのクラフトビールは常時15種類ご用意！ビールに合う居酒屋でお馴染みの定番メニューも、こだわりの【自家製の発酵調味料・発酵食品】の力で、さらに旨みを倍増させます。
おしゃれな店内はデートにもぴったり。ぜひお気軽にご利用ください。
| 電話番号 | 050-5385-4076 |
|---|---|
| 住 所 |
愛知県名古屋市中区錦３－１５－１１先 レイヤード久屋大通パーク |
| 営業時間 |
[月～日、祝日、祝前日] 11:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30） 【ランチ提供時間】11:00～14:00 【ディナー提供時間】17:00からグランドメニューのご提供となります。 |
| 詳細はこちら | ナゴロバ |
