白～黄
2016年9月5日
名古屋・柳橋で造る、伝統的で正統派のビアスタイル「ボヘミアンピルスナー」。
シンプルだがリッチで複雑なモルトのキャラクターとドイツ産Saphirホップのクリアで上品な苦み、フローラルで若干フルーティーなキャラクターを感じられるピルスナーに仕上がりました。
伝統的なスタイルを忠実に造ることに真っ向から挑んだクラフトマンシップ溢れる一品！... 続きを読む
2016年8月6日
心に安らぎを与えてくれる淡い色合いと、優しい柑橘系の香り、きれいで軽快な味わいのゴールデンエール。ワイマーケットでは初となるリーフホップを使用することで、全体的に淡く優しい仕上がりになっています。
慌ただしい日常の中で、ほっと一息、ゆったりと穏やかな憩いの時に誘います。
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2016年7月25日
テーマは『ジューシー＆リッチ』！モザイクホップのキャラクターを極限まで引き出すべく、モルトバランス、度数、IBUなどなどモザイクが最も主張できるエリアを探求したアメリカンペールエール！
トロピカル、シトラス、グラッシー、フローラル、ややスパイシー、多彩な顔を見せるモザイクのキャラクターを思う存分お楽しみください！
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2016年7月20日
Yマーケットのメインホップに位置付けている3種のアメリカンホップ、Citra,Simcoe,Mosaicに加え、花や蜂蜜のような優しく華やかなキャラクターをもつAmarilloをブレンド。派手なキャラクターは目立たないものの、一つ一つの個性が組み合わさり唯一無二のホップキャラクターを醸し出しています。
アメリカが誇る4種ホップの競演を、Yマーケットのゴールデンレシピ、パープルスカイのアレンジヴァージョンでお楽しみ下さい！... 続きを読む
2016年7月12日
登別地ビールとのコラボレシピが6年ぶりに再登場！鬼伝説とワイマーケット良いとこ取りのセッションIPA。
明るいゴールドカラーでライトボディー、Yでお馴染みのアメリカンホップ3種のコンビネーションによるホップ香と、やや高めの発酵温度から生まれるフルーティーなエステル香のバランスが絶妙！子鬼のいたずらで、ちょっぴり度数が上がって鬼の片鱗が見え隠れ！？
2022/10/6リリース
2016/7/12 リリース... 続きを読む
