白~黄

白~黄


2017年10月20日
ワイマーケットからほど近く、名古屋で最も古い商店街といわれる円頓寺商店街で年に一度開催される「円頓寺パリ祭」に合わせ仕込んだフレンチセゾン。 ライトボディーでやや濁りのある明るいルックス、オセアニアホップを使用することで異国感を演出、白ワインやライチ、檸檬などのキャラクターをほんのり感じる仕上がりです。... 続きを読む

2017年9月6日
農場があるわけでもなく、農家でもありませんが、屋上菜園した麦やホップを使えたらいいなぁ、、そんな空想から生まれたセゾンです(笑)。セゾンらしい複雑なエステルと酸味。瑞々しくもやさしいシトラス感を持つPerleホップが喉を潤します。... 続きを読む

2017年8月20日
定番商品となったNEW ENGLAND IPA! フルボディーで高めのアルコール度数だがネクターのような柔らかな口当たり&ジューシーで驚くほど飲みやすい。 シトラス、マンゴー、ピーチ、トロピカルフルーツのようなホップキャラクターを感じられる。... 続きを読む

2017年7月19日
やや濃いめのゴールデンカラーで、ミディアムボディー、モルトのキャラクターは主張しない程度で、モザイクホップのキャラクターを引き出し、トロピカルでジューシー、全体的にはクリーンでドリンカビリティーの高いIPAに仕上げました。 こんなIPAが川のほとりでBBQをしながら飲めたなら、、あぁ、飲めたなら…(笑)... 続きを読む

2017年7月19日
日中の暑さも和らいでくる夕暮れ時に、涼をとりながら気軽に楽しんでほしい、おとなしめのペールエール。 Galaxy Hopのパッションフルーツを思わせる爽やかでフルーティーな香りと、Simcoe Hopのほどよく心地よいクリーンな苦み。すっきりと軽やかな口あたりで飲みやすく仕上げました。... 続きを読む