白～黄
2021年11月25日
シトラ＆モザイク、それぞれのホップの異なるキャラクターを時間差で楽しめるIPA。
ゴールドカラーでボディーはミディアム、トップノートは鮮烈なグレープフルーツ、レモン、ライムのような柑橘系。味わいも新鮮な柑橘を頬張っているかのようにジューシーでほろ苦い。それでいてその後の余韻はブルーベリーやみかん、パパイヤを想わせるトロピカルフルーツ系。
一瞬、シトラ一辺倒で攻めて来るのか？と思わせてのモザイク、まるでバスケの空中フェイント『ダブルクラッチ』のよう。
2023/9/14リリース
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2021年11月16日
最も香りの強いホップ品種に挙げられる2種のホップ、“Talus”と“Mosaic”を組み合わせた多様なアロマやフレーバーを感じさせるIPA。透き通ったゴールドカラー、パイン缶やココナッツ、リンゴのアロマやフレーバーで舌触りはピリッとスパイシーな印象、しっかりとした余韻の長い苦みが感じられます。秋から冬の夜長に、IPAらしい苦みと、長い余韻を味わいながら飲んでいただきたい一杯。
2021年11月5日リリース... 続きを読む
2021年11月15日
ブルワー古関の第4弾レシピは、大好きなアウトドアアクティビティのシーンを想定。 海で、山で、青空のもと一日中飲んでいられる飽きのこないビール。
ボディはライトで濁りのあるゴールドカラー。香りはシトラスやマスカット系、モルト由来のスパイス感がフワッと口中に広がり、ホップのシトラス感で飲み心地はさっぱり。後口には、ほどよい苦みと柔らかな余韻、ライトでありながら奥行きが感じられる一杯！
2021年11月11日リリース
recipe by Takashi Koseki... 続きを読む
2021年10月27日
Mosaic、El Dorado、Galaxy、Sabro、Talus、5種のホップの豪華共演でトロピカル感もりもりのヘイジーIPA。
明るいゴールドカラーと深いにごり、マウスフィールはやわらかで、濃厚なとろみを感じさせる。熟したアプリコット、黄桃、マンゴー、パイナップルなどのキャラクターが融合し、飲んだ瞬間口中がトロピカルゥ~な一杯！
2023/9/7リリース
2021/10/27リリース... 続きを読む
2021年10月22日
瑞々しい清涼感が感じられるよう、自社製のフレッシュホップを含む5種のホップのコンビネーションで仕込んだフレンチセゾン。
明るさの中に薄っすらにごりのあるゴールドカラー。香りは華やかで、ハーバルなフェノール香とセゾンらしい酸味を伴ったスパイシーさ、そこに松やシトラスのニュアンスが加わり、飲み終わりはミントのように爽やか。
軽快でキレ抜群！ゴクゴクのどを潤すのにぴったりな一杯！... 続きを読む
