白~黄

白~黄


2020年8月14日
ホップはチェコ産ノーブルホップSAAZのみ、2種類のドイツ産ピルスナーモルトを使用し、さらにナチュラルカーボネーション(※)で、ノーブルホップの繊細なアロマを閉じ込め、舌触りの良いきめ細かい泡立ちを実現。 透き通ったライトゴールドカラー、軽快な中にも豊かな麦芽のアロマと上品なホップの香りが楽しめる自信の「ピルスナー」! (※)発酵時に発生する炭酸ガスをそのままビールに留める方法。... 続きを読む

2020年8月2日
ビールのおつまみといえば黒こしょうせんべい!黒こしょうせんべいはビールにぴったり!! 今回はそんな2つをフュージョン! シンプルなピルスナーにあられ玄米の香ばしさと後引く苦さ、ブラックペッパーのピリリとしたスパイス感、更に軽いペッパー感のあるドイツ産Perleホップを使用して全体を引き締めてます。 おつまみに和海苔をパリッとやれば口の中で海苔巻きせんべいが完成!... 続きを読む

2020年6月26日
ボディーはミディアムボディからフルボディ、ライトゴールドカラーで少しシルキーな口当たりながらインパクト抜群のWIPA。 ホップはシングルホップでモザイクを使用。 溢れるトロピカル&シトラスなモザイクのキャラクターを余すところなく楽しんで頂けます。 モザイクホップ好きにはたまらない仕上がり!... 続きを読む

NEO

2020年6月20日
麦芽にはSimpsons社のLow Color Maris Otterを始めて採用、それにより明るめの濁ったゴールドカラーが印象的。 フルボディーで口当たりは優しくとろみがあり、一口一口の満足感は高いです。 ホップはフレッシュさが最も重要視されるワールプール以降のものは入荷したての2019産ホップのみを使用、更に今回が初めての使用となるIdaho 7というホップも使いました。 ホップの印象としてはピーチ感が最も強く感じられ、パイナップルやマンゴー、紅茶のようなキャラクターを感じられます。... 続きを読む

2020年6月20日
ボディーはモルトの存在感をじっくり楽しめるミディアムボディ、ホップはシムコーをシングルホップで採用し、柑橘や松のようなシムコー独特のホップアロマがほんのり香る程度。 しみじみ楽しめる2D映画のようなクラシカルなIPA。... 続きを読む