白～黄
2018年5月28日
ホップのキャラクターを楽しんでいただくために造った「Monochrome（単色）」という名のビール。第五弾はローラル！
Y.MARKETでは4年ぶりに採用した新種ホップで、シトラスや完熟の桃を想わせる香り、味わいにはレモンやライムと共に、道端に咲く小さな花のような、やさしくもハッキリとしたフローラルなニュアンスが感じ取れます。そんなローラルを100％使用し、個性的なホップキャラクターを存分に楽しめるセッションIPAに仕上げました。... 続きを読む
2018年5月10日
登別地ビールさんとのスペシャルコラボNEW鬼ヶ島の進化版。
あり得ない程のホップ量を使用しながらも苦味は穏やか。トロピカルジュースのようなジューシーさと、やわらかな口当たりのNE-IPA。第一弾のNEW鬼ヶ島のキレイなボディー感はそのままに、フィニッシュは少し甘めに変更。何より、トリプルドライホッピングを行うことで、よりトロピカルに！よりジューシーに！！仕上げました。... 続きを読む
2018年3月28日
アメリカクラフトビールシーンの創世記を支えたといっても過言でないほどの超有名ホップのカスケード。今ではとってもポピュラーになったカスケードの魅力をゴールデンエールに凝縮しました。
ゴールドカラーでボディーはライトミディアム。ほどよい苦みとすっきりシンプルな味わいをベースに、華やかというよりも落ち着いたフローラル系香りや、爽やかな柑橘系の香りが心地よくバランス。クラフトビール初心者や最初の一杯にもおすすめです。... 続きを読む
2018年2月6日
淡いゴールド色でライトボディー。アロマホップはモザイクとギャラクシー。２種のホップがもつクリーンなシトラス系の香りをベースに、ハーバルでトロピカルな香りが絶妙にバランス。それぞれの個性をバッチリ発揮、見事起用に応えてくれました！
軽快に飲み進められる味わいと共にSession IPAの醍醐味でもあるホップアロマをお楽しみください。... 続きを読む
2018年1月6日
ホップが贅沢に香るセッションＩＰＡ。ライトボディーで色合いは冬らしくホワイトゴールドに。
新しく収穫されたホップが入荷されるのを待つこの季節、大事に保管してきたホップを大放出！！
ホップは全部で７種類、まさにホップのお祭り！ なかでもアロマ付けに使用した3種類のホップにより柑橘系アロマを主体として繊細にバランスしたビールです。... 続きを読む
