白～黄
2021年3月15日
”ブルワーとりはた”レシピ第２弾は、
ワイマーケットでは初めて使用する『Jarrylo（ジャリロー）』ホップの個性を存分に感じていただけるアメリカンIPA。
Jarryloは、バナナや洋梨のキャラクターをもつホップ。
軽快な飲み口とクリーンな苦みの中に、完熟バナナやメロン、シトラスなどが感じられる、アルコール度数・IBUの割に重くないドリンカブルな一杯に仕上げました。... 続きを読む
2021年3月5日
Citraをシングルホップで使用したHazy IPA。
口に含むとグレープフルーツのような柑橘感が鼻に抜け、口の中は瑞々しい柑橘感でいっぱい！爽やかな柑橘感とフルボディーの優しく甘やかな口あたり、
余韻にのこるパッションフルーツのようなキャラクターやほのかな苦みも心地よい、
飲みやすい仕上がりです。
手搾りで優しく抽出したかのようなCitra Hopの魅力を存分に味わって下さい!... 続きを読む
2021年2月24日
毎年恒例となった登別地ビールさんとのスペシャルコラボ、『NEW鬼ヶ島』の第４弾part１。
大量のホップを使用しながらも苦味は穏やか。
シトラス、マンゴー、桃、パイナップルなどを感じられるトロピカルジュースのような
ジューシーさと、やわらかな口当たりのNE-IPA。
NEW鬼ヶ島シリーズらしい軽めでキレイなボディー感はそのままに、
ホップ感、ボディー感をやや増し、
明るいにごりが特徴的なシルキーで柔らかな口当たりに仕上げました... 続きを読む
2021年2月9日
チョコレートのキャラクターを纏わせた、
フローラル＆トロピカルなヘイジ―IPA。
ほんのりとした甘みと柔らかな口当たり、明い濁りのあるカラーはホワイトチョコをイメージ。
余韻に感じられるチョコレート感が心地よい♪... 続きを読む
2021年2月3日
名古屋城のほど近く、
名古屋丸の内のQ.O.L. COFFEEさんとのコラボレーションビール。
ヘッドブルワーが10数種類のテイスティングから選んだのは、
ライチやチェリーを思わせるアロマが特長的な
タンザニア Karatu農園産のコーヒー豆。
ミディアムボディーでキャラメルやチョコ感のあるベースビールが相まって、
鼻に抜けるコーヒーの香りが余韻までしっかりと楽しめるビールに仕上がりました。... 続きを読む
