白～黄
2021年8月3日
ボディーはミディアム～フル、完熟した甘夏や温室みかんのような柑橘感と花のアロマ、ほんのりパイナップルやライチのフレーバーが感じられる、やわらかでジューシーなヘイジーIPA。
ひと口含んだ瞬間、十数年前のある日曜、北米のダイナーでフルーツ盛りだくさんのサンデーを食べたあの時の記憶がフラッシュバック♪（By ヘッドブルワーズMemory)
2021/7/26リリース... 続きを読む
2021年8月3日
ワイマーケットでは初めて使用するホップ、「Lemon Drop（レモンドロップ）」をシングルホップで使用した、キラッキラに輝くブロンドエール。
その名の通りレモンのような柑橘感にミントの爽快感がミックスされたアロマ、口にすると熟したメロンや緑茶のような味わいも感じられます。爽やかなほろ苦さの中にやさしい甘みが見え隠れする、ライトボディーで飲みやすいビール！
2021/7/26リリース... 続きを読む
2021年7月17日
ブルワー中西 西工場での初仕込みビール！
最新設備を使って何を造ろうかと迷いましたが、あえて "あの頃の懐かしのペールエール” を再現してみることにしました。
今や、ペールエールといえどライトな味わいに華やかな香りが当たり前の時代ですが、ドライホッピングもせずに昔ながらの製法で仕上げています。
ほんのり控えめな、柑橘系のホップアロマとイースト由来のエステル香が心地よく、大人しい香りの印象だが、口にすると熟したパイナップルや桃のようなフレーバーがしっかりと感じられる。
ミディアムボディーで... 続きを読む
2021年7月5日
相性の良いホップの組み合わせはいくつかありますが、EkuanotとSabroのコンビはその中でも有数なもののひとつ！！
シトラスやライムの柑橘感に加え、ココナッツやトロピカルフルーツ、パパイヤのようなトロピカル感、さらに２つのホップの組み合わによって産まれるパイナップルのような風味。
ゴールドカラーでボディーはミディアム、穏やかなモルト感と余韻長めの苦みが心地よい、夏にぴったりなＩＰＡが出来ました！
2021/7/6リリース... 続きを読む
2021年6月18日
ライトボディーで明るいゴールド。苦みは少なく、瑞々しい味わいのフレンチセゾン。
白桃やライム、ベリーのようなアロマとフレーバーを感じ、飲み終わりにはちょっぴりココナッツ感。セゾンらしいやさしい酸味がのどを潤してくれます。
2022/11/24リリース
2021/6/21 リリース... 続きを読む
