白～黄
2025年9月10日
愛知県豊田市稲武の自社農園で栽培した生ホップを使用したファームハウスエール！
セゾンスタイルのビールらしい複雑なエステル香と酸味、栽培5年目も生育がよくフレッシュホップの瑞々しさ、青々とした味わいをより感じ取ることができる仕上がりに。ホップキャラクターのやさしいシトラス感が乾いた喉を潤します。
2025/9/11リリース... 続きを読む
2025年8月25日
「フルーティーなのに、キレがある。甘すぎないのが、ちょうどいい。」
インクホーン×ワイマーケット、香りの衝突コラボ。
インクホーンブルーイングさんとのコラボで誕生した、濃厚なにごりと弾けるホップの香りのTDHヘイジーIPA。
ネルソンソーヴィンを主役に、Citra・Mosaic・Hop Kiefを重ねたことで、マスカットや白桃、洋ナシ、ストロベリーのような多層的なフルーツ感を実現。オーツ由来のシルキーな口当たりと、キレのあるドライなフィニッシュが、飲み応えと爽快感を兼ね備えた、ホップフ... 続きを読む
2025年8月19日
「キレッキレ！だけど香りはジューシー。」
Pacificaホップが主役の、爽快なウエストコーストIPA。
◯ 味わい
クリアなイエローゴールドでボディはライトミディアム。甘いマーマレードやオレンジの皮を思わせる濃密なホップキャラクター。苦味はしっかりあるものの、クリーンで後味に残りにくい仕上がり。
Pacificaホップの個性をダイレクトに楽しめる、爽快で飲み飽きないウエストコーストIPA。
◯ 製造の経緯・想い
かつて「1の0」でも使用したニュージーランド産ホップ〈Paci... 続きを読む
2025年8月6日
「ケ オンダ？ 最高の夏してる？」
爽快なライムリーフ香る、ゴクゴクいけるメキシカンラガー。
◯味わい
やや霞んだ明るいゴールドカラーでボディはライト。ライムリーフ由来の柑橘感にエスニックなハーブ感がほんのり漂います。ホップの苦みは穏やかで、メキシカンラガーらしい優しい甘みが後味をまろやかに。
飲み干したあとにも爽やかな柑橘とハーブの余韻が心地よくのこり、まさに「夏を飲む」ような一杯！
2025/8/14リリース... 続きを読む
2025年8月6日
名前はリトル。でも、味わいはビッグ。”
Motuekaをメインに据えた、爽快さとトロピカル感のバランスが光るヘイジーIPA。
Motuekaを軸に設計した、挑戦と技術が詰まったヘイジーIPA。
非常ににごりの強い明るいストローカラー。ボディはライト〜ミディアムで、口当たりはなめらか。ライムやレモンのような清涼感、マンゴーやパイナップルのようなトロピカル感が広がる、全体としてバランスの良いホップアロマとフレーバーを楽しめます。
全然リトルじゃない、爽快で濃密、しっかり旨い一杯
2... 続きを読む
