2022年6月18日
その名の通り、古代米を使用したベルジャンアビー。 ボディーはライトで、古代米のアントシアニン色素によるうっすらピンクがかったイエローカラー。古代米の素朴な香ばしさや酵母由来のドライフルーツのような香りが感じられ、控えめの苦みと相まって、ブドウを皮ごと頬張ったようなフルーティーさ。甘口のロゼワインを思わせるような一杯。 2022/6/29リリース... 続きを読む

2022年5月13日
(系列店YELL!ALE!!GIFUの周年を記念し、)カマドブリュワリーさんとのコラボで醸造した、オークチップを加えたイングリッシュIPA。 ハーバルで甘やか、それでいてスパイシーなホップキャラクターとココナッツやバニラを思わせるオークのフレーバー、リッチなモルト感が複雑かつ繊細に調和、ガス圧を抑え気味(0.06Mpa)にしたことで、豊かな味わいを存分に感じていただけます。 時間の経過とともに現れる様々なキャラクターをじっくりゆっくりとお楽しみいただきたい一杯。 2022/5/11リリース... 続きを読む

2022年3月11日
マイルドエールにアメリカンホップを組み合わせた、ほんのり甘く華やかなホップアロマが香るマイルドエール。 ライトミディアムボディーでオレンジカラー。モルティーな味わいに爽やかさがプラスされ、苦味もほぼないので、たいへん飲みやすい。後味もサッパリとしていて、ゆるゆるとずっと飲んでいられそう。優しい気持ちで、気取らずのんびり飲んでほしい一杯。 2022/3/17リリース... 続きを読む

2021年7月10日
カマドブルワリーさんとのコラボビール『やろまいか』にインスパイアされたイングリッシュペールエール。 色合いは深い黄金色、口に含むと麦芽の豊かな風味とほど良いボディー感が感じられます。それでいてアルコール度数は3.5%と低アルコールで、飲んだらスゥ~と消えていくような飲み心地の良さが、無限に飲めてしまいそうな仕上がりです! 「やろまいか!」「うん、やろまい!」   2021/7/12リリース... 続きを読む

2020年11月19日
新旧の人気ホップを使用したアメリカンペールエール。 ライトよりのミディアムボディーで透き通った琥珀色。みかん、オレンジ、ライムを思わせる優しい柑橘感とモルトの豊かな香り、アメリカンでありながらブリティッシュペールエールの要素も取り入れたゆるゆる飲める仕上がりです。... 続きを読む