橙
2020年2月26日
オレンジカラーでボディーはフルに近いミディアム。モルトのフレーバーと共に柑橘を思わせるホップのアロマやフレーバーが複雑に絡み合った味わいのアメリカンストロングビター。
イギリスで古くから親しまれているESBのモルト感や軽いトーストのようなキャラクターはそのままに、華やかなアメリカンホップにより進化を遂げたビール。
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2020年2月2日
ピンときたそこのあなた！そう、”あの”ビールを原材料から造りまで再現してみました！
ボディーはフルボディー寄りのミディアムでオレンジカラー。
シングルホップで使用したカスケードホップのフローラルで柑橘感あるキャラクターにイースト由来のエステル香が心地よくバランス。
するする飲めるけど満足度もあるどこか懐かしいアメリカンペールエール。... 続きを読む
2019年11月18日
レトロアメリカンクラフトビールシーンの中心だったカスケードホップ。今では主役に使われることがあまりなくなってしまいましたが、その個性は今なお健在。
その魅力を存分に味わっていただきたいとの思いから、派手なアリウープから豪快にダンクを決めるマイケルジョーダンよろしく、カスケードをタンクに豪快ドライホッピング（通常のIPAの約3倍！）！！懐かしくも光り輝くカスケードの魅力を是非お楽しみください。... 続きを読む
2019年9月5日
ライチや白ブドウを思わせるアロマと、オレンジ、黄桃、温州みかんの様なフレーバー。
「麦の酒がこんなにフルーティになるのか？！」アメリカンIPAにどハマりした、『あの頃』の熱狂をカタチにしました。自分が一番望むビールを自身の手で作りたい。ブルワーデビュー伊藤の青いクラフトマンシップが籠った渾身のアメリカンIPAです。... 続きを読む
2019年8月10日
8種類のホップをふんだんに使用。ライトボディーで夏らしいオレンジカラーのセッションＩＰＡ。
ドライホップに使用した、ギャラクシー、エクアノット、エルドラドの3種のホップによるトロピカル系アロマを主体として全体が繊細にバランスした、ホップが贅沢に香るビールです。... 続きを読む
