フルーツ
2022年12月26日
アプリコットを加えたウィートエール。
透明感のあるゴールドカラーでボディーはライト。マウスフィールは柔らかで、口に含むとアプリコットの優しい酸味の中にレモンや洋ナシ、チェリーなどのフレーバーが感じられます。苦みが少なく、程よい酸味で思わず飲み進めてしまう、シャンパンを想わせる一杯。
2022/12/28リリース... 続きを読む
2022年11月30日
欧米のクリスマスシーズンには欠かせないスパイスをふんだんに使用したダークブラウンのエールビール。シナモンやクローブ、その奥からココアやバニラの香りがあらわれ、口に含むとそれらに加えてジンジャーや酵母由来のスパイシー感とわずかな酸味が感じられます。モルティーなコク、優しい甘味とスパイス感が複雑に絡み合い、高めのアルコール感と相まって体の芯から温まる一杯！
2022/12/1リリース... 続きを読む
2022年10月19日
長野カネシゲ農園さんの梅果汁を使用したフルーツエール。
イエローカラーでボディーはミディアム。口に含むと梅の実由来の甘酸っぱさや、青梅をかじった時のような渋みを伴ったほろ苦さとやさしい香りを感じられる。ふんわりとした梅感の爽やかでフルーティーな一杯。
2022/10/20リリース... 続きを読む
2022年10月12日
毎年恒例、白桃をたっぷり使用したフルーツヘイジーWIPA。
うっすら濁りのあるライトゴールドカラーでボディーはライトミディアム。鼻を近づけると白桃のアロマを感じ、口に含むと桃の豊かな風味と瑞々しさを存分に味わえます。飲み終わりのやさしい甘みと桃の余韻が心地よく、何度も口に運びたくなるような至極の味わい。
今年は、Citra×Idaho７のコンビネーションでホップによる桃感を最大化、そこに白桃（白鳳）を加えたことで過去最高に桃感が感じられる一杯。
2022/12/15
2022/1... 続きを読む
2022年9月27日
自社農園で栽培したフレッシュホップと系列レストランで果肉を使用した国産レモンの果皮部分で醸したベルジャンホワイト。
ライトミディアムボディーでにごりのあるホワイトカラー。上立ち香はベルジャンホワイトらしいスパイシーなキャラクター、口に含むとそれに加えてフェノーリックでハーバルな味わいの中に、フレッシュホップの瑞々しさがやさしく感じ取れます。後味にレモンがふんわり香り、皮由来のほろ苦さも感じられます。フルーティでSDGsな一杯。
2022/9/29リリース... 続きを読む
