フルーツ

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2021年4月1日
愛知県南知多の萬秀フルーツさんが丹精込めて育てたモロ種のブラッドオレンジをたっぷり使用したフルーツIPA! ミディアムボディーでしっかり苦みをきかせたオーソドックスなIPAに赤黒く完熟した果実を輪切りにして投入。 ブラッドオレンジならではの強い甘みと完熟した柑橘の豊かな風味がIPAとベストマッチ! ぜひお試しあれ!! 2022/3/17リリース 2021/4/1リリース”国産ブラッドオレンジIPA”... 続きを読む

2021年3月15日
”ブルワーとりはた”レシピ第3弾は、 名古屋覚王山「えいこく屋紅茶店」の厳選された2種のセイロンティー茶葉を使用したブラウンエール。 ブラウンエールのロースト感やボディ感、 使用したホップのハーバルな印象が、紅茶の香りとコクを一層引き立て、見事にカップリング! お好みでオレンジやレモン、シナモンなどを浮かべても相性抜群、 紅茶らしさとビールらしさを両立させた一杯です。... 続きを読む

2021年3月5日
ダークチェリーのキャラクターを纏ったスコッチエール。ボディーはミディアムでアルコールは7.5%とやや高め、ほんのり甘みのあるまろやかな口あたりと高温発酵することで得られるエステル香が、贅沢に使用したダークチェリーとベストマッチ!レッドブラウンの色合いとあわせて、熟したチェリーを表現したブルワー中西の意欲作!!... 続きを読む

2021年2月9日
チョコレートモルトとカカオニブ、バニラビーンズの組み合わせで 大人の飲むチョコレートを造りました!? ほんのりと香るバニラと後味の甘みが心地よい余韻を演出、 濃厚なチョコレートのキャラクターを口いっぱいに感じてください。... 続きを読む

2021年2月3日
名古屋城のほど近く、 名古屋丸の内のQ.O.L. COFFEEさんとのコラボレーションビール。 ヘッドブルワーが10数種類のテイスティングから選んだのは、 ライチやチェリーを思わせるアロマが特長的な タンザニア Karatu農園産のコーヒー豆。 ミディアムボディーでキャラメルやチョコ感のあるベースビールが相まって、 鼻に抜けるコーヒーの香りが余韻までしっかりと楽しめるビールに仕上がりました。... 続きを読む