フルーツ
2023年1月16日
南知多、萬秀フルーツさんのベルガモットを使用したフルーツIPA。
薄くにごったゴールドカラーでボディーはミディアム。ベルガモットやレモンティーのような清涼感ある香り、アールグレー紅茶のようなハーバルでフローラルな柑橘感が存分にお楽しみいただけます。飲み終わりの苦みも心地よく、揚げ物との相性もバツグン。お食事しながらも楽しんで欲しい一杯。
2023/1/19リリース... 続きを読む
2023年1月9日
名古屋に本拠地を置くバスケットボールチーム「名古屋ダイヤモンドドルフィンズ」とのコラボビール。ビール好き3選手の「幅広いファン層、どんな方にも楽しんでいただきたい！」という想いを、ゆずとレモン、２種類の国産柑橘を使用したフルーツエールで表現しました。
透明感のあるゴールドカラーでボディーはライト。ゆずとレモン、それぞれの香りと味わいがドンピシャのバランス！柑橘の苦味も心地よく感じられます。ホップ由来の苦味は後引かず、飲み終わりは非常にクリーン。ブルワー自画自賛の“すごくおいしい”一杯！！
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2022年12月26日
アプリコットを加えたウィートエール。
透明感のあるゴールドカラーでボディーはライト。マウスフィールは柔らかで、口に含むとアプリコットの優しい酸味の中にレモンや洋ナシ、チェリーなどのフレーバーが感じられます。苦みが少なく、程よい酸味で思わず飲み進めてしまう、シャンパンを想わせる一杯。
2022/12/28リリース... 続きを読む
2022年11月30日
欧米のクリスマスシーズンには欠かせないスパイスをふんだんに使用したダークブラウンのエールビール。シナモンやクローブ、その奥からココアやバニラの香りがあらわれ、口に含むとそれらに加えてジンジャーや酵母由来のスパイシー感とわずかな酸味が感じられます。モルティーなコク、優しい甘味とスパイス感が複雑に絡み合い、高めのアルコール感と相まって体の芯から温まる一杯！
2022/12/1リリース... 続きを読む
2022年10月19日
長野カネシゲ農園さんの梅果汁を使用したフルーツエール。
イエローカラーでボディーはミディアム。口に含むと梅の実由来の甘酸っぱさや、青梅をかじった時のような渋みを伴ったほろ苦さとやさしい香りを感じられる。ふんわりとした梅感の爽やかでフルーティーな一杯。
2022/10/20リリース... 続きを読む
