フルーツ
2022年10月12日
毎年恒例、白桃をたっぷり使用したフルーツヘイジーWIPA。
うっすら濁りのあるライトゴールドカラーでボディーはライトミディアム。鼻を近づけると白桃のアロマを感じ、口に含むと桃の豊かな風味と瑞々しさを存分に味わえます。飲み終わりのやさしい甘みと桃の余韻が心地よく、何度も口に運びたくなるような至極の味わい。
今年は、Citra×Idaho７のコンビネーションでホップによる桃感を最大化、そこに白桃（白鳳）を加えたことで過去最高に桃感が感じられる一杯。
2022/12/15
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2022年9月27日
自社農園で栽培したフレッシュホップと系列レストランで果肉を使用した国産レモンの果皮部分で醸したベルジャンホワイト。
ライトミディアムボディーでにごりのあるホワイトカラー。上立ち香はベルジャンホワイトらしいスパイシーなキャラクター、口に含むとそれに加えてフェノーリックでハーバルな味わいの中に、フレッシュホップの瑞々しさがやさしく感じ取れます。後味にレモンがふんわり香り、皮由来のほろ苦さも感じられます。フルーティでSDGsな一杯。
2022/9/29リリース... 続きを読む
2022年8月16日
パッションフルーツのキャラクターを存分に引き出すことを狙って仕込んだフルーツサワーIPA。
明るく少しにごりのあるイエローカラーでボディーはライトミディアム。苦みは少なく、サワーの穏やかな酸味にパッションフルーツの爽快感とトロピカルなキャラクターが加わった味わいはまさに狙い通り。まだまだ厳しい暑さが続くこの時期にピッタリの一杯。
2022/8/18リリース... 続きを読む
2022年7月5日
今年もこの季節がやって参りました！！
ふわっと感じられる青い若葉のような香り、口当たりは柔らかで抹茶オーレのような優しい甘みと茶葉の苦みがほんのり感じられます。
”濁りは旨み”
最高級の付知（つけち）茶の新茶葉とHazy IPAの出会いを存分にお楽しみください。
2023/8/3リリース
2022/7/7リリース... 続きを読む
2022年7月5日
アプリコットを使用して醸したアプリコットエールに杏仁（あんずの種の中にあるさね）を漬け込みました。
ボディーはライト～ミディアムでうっすら濁りのあるオレンジカラー。アプリコットの爽やかな酸味と、Sabro Hopのレモンやライム、ココナッツのようなフレーバーの奥に、ほんのりと甘い杏仁の風味も見え隠れします。酸味と飲み終わりのほろ苦さがバランスしてサッパリと飲みやすい暑い季節にぴったりなフルーツエール。
2022/6/30リリース... 続きを読む
