フルーツ
2025年6月17日
Black Tideさん５周年記念のコラボで仕込んだのは、フルーツサワーにインスパイアされ酸味の強いカボス果汁をたっぷり使用したフルーツエール。
にごりのある明るいイエローカラーでボディーはとってもライト。それでいて薄っぺらさはなく、カボスの瑞々しい爽やかさとアクセントで加えたパッションフルーツのトロピカルフレーバーが究極マッチ！
軽やかなアルコールと爽やかな柑橘感、ちょっと強めの炭酸で喉が潤う仕上がり。
丹治さんと造ったサワーなので丹酸。。すっぱいっす！うまいっす！！
2025/6... 続きを読む
2025年4月17日
オレゴン州の『Block15 Brewing』とコラボで仕込んだフルーツベルジャンエール。
カシスのようにリッチなベリー感とほんのり梅のようなニュアンスが特徴の果実『マリオンベリー』をたっぷり投入。アサイージュースのような色合いでボディーはミディアム。
マリオンベリーとベースビールのBelgian Witによる様々な酸味と軽い甘みが相まって非常にリフレッシングな仕上がりの一杯
2025/4/19 Hood To Fujiにて開栓
2025/4/24リリース... 続きを読む
2024年12月10日
「お世話になった“大人”への感謝をビールで伝えたい」、愛知商業高校3年生のそんな想いから生まれたフルーツエール。
副原料に、疲労回復効果のあるレモンと“思い出と感謝”を花言葉にもつ金柑を使用。最初に金柑を感じ、後味にはレモン、ホップの苦味はとても穏やかでビールの苦味が苦手な方にもとても飲みやすい仕上がり。それでいて余韻に残るレモンのほろ苦さでビールファンも充分満足できる一杯。
2024/12/12リリース... 続きを読む
2024年9月16日
愛知県小牧市産の白桃をふんだんに使用した白桃ヘイジーIPA。
ほんのりにごったイエローカラーでボディーはミディアム。しっかりとした白桃の香りに、トロピカルなホップキャラクターが加わり、“白桃感”がさらにアップ。
柔らかな口当たり、ほんのり感じられる甘みと酸味、若干の苦みがあわさった、桃感たっぷりのジューシーで飲みやすい一杯
2024/9/19リリース... 続きを読む
2024年9月13日
“究極の食中酒”を目指して、15種類のボタニカルを使用した全く新しいスタイルのビール。
うっすら霞んだイエローカラーでボディーはライトミディアム。苦みはなく非常にクリーンで、様々なハーブの優しい香り、サワー酵母由来の酸味や若干の渋みで白ワインのような味わいも。
飲み始めや飲み終わり、温度帯よって様々なボタニカルが見え隠れするのも楽しい、バランスのとれた食中酒。直営店『KEG NAGOYA』の15周年記念ビール。
2024/9/13 KEG NAGOYA15周年祭先行開栓... 続きを読む
