フルーツ

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2016年3月10日
苦みを抑え、煮沸終わりに3種類のアメリカンアロマホップをたっぷり投入した、フルーティーなキャラクターのフレンチセゾンをベースに、ラズベリーピューレを贅沢に投入。味わいはセゾンとラズベリーのちょうど真ん中!ビール感、フルーツ感、どちらもばっちり感じられるバランス良さ、そしてキレキレのフィニッシュ!Y.MARKET史上最もドライな仕上がりです。... 続きを読む

2016年2月1日
ベルジャンアビーⅡ 酵母を使用し、ドライフルーツを想わせるエステルとクリーンなプロフィールを持ち合わせた黒ビールをベースに、不知火(デコポン)の皮をたっぷり漬け込んだ柑橘感あふれる味わい。ブラックモルトの苦味とも相性抜群で、アクセントとして控えめに使用したコリアンダーが爽やかに見え隠れします。 伝統的なベルジャンスタイルと商品化されてからまだ日が浅いデコポンの時空を超えた出会いをお楽しみください。... 続きを読む

2015年7月4日
標高700m、信州桔梗ヶ原にある日本屈指のワイナリー『井筒ワイン』さんのナイアガラグレープを使用したフルーツビール。甘く豊かな白ブドウの香と程よい酸味がCitra Hopと絶妙に調和。軽いボディーでドリンカブルに仕上げました。 ... 続きを読む

2015年3月16日
KEG NAGOYAの5周年を記念して仕込んだシードル。 ビール酵母を使用し、林檎の豊かな香りと爽やかな酸味、苦味と甘さを抑えたキレのある仕上がりです。 ... 続きを読む

2015年3月14日
ゆずを使った、夏にぴったりの爽やかなIPA!! ビールのカラーはライトアンバー。瑞々しく、ドリンカブルに仕上げました。 アマリロでドライホッピングを施し、フラワリーな甘い香りがゆず独特の風味とバランスよく融合しています。 ... 続きを読む