赤~茶

赤~茶


2019年4月29日
フルボディーでモルティー、リッチな味わいのスコッチエール。 伝統的なスコッチエールの製法をアレンジし、より豊かな味わいを目指しました。豊醇な香り、干し葡萄のようなフレーバー、シェリー酒を想わせる微かな酸味やアルコールの温かみを感じながら、甘やかなモルトの余韻をゆるゆるとお楽しみください。... 続きを読む

2019年4月13日
照り輝くような美しい茜色のレッドラガー。モルトキャラクターを主体とした味わいの中に、ホップの穏やかな苦味とわずかな柑橘系の香りが感じられるスムーズな飲み口。スルスル飲める軽い口当たりに思わず頬も茜色に!... 続きを読む

2019年3月30日
シャープなキレはワイマーケットの十八番。 そこに、5種のモルトのブレンドによる後口の余韻と、シングルホップで使用したシトラホップの柑橘系の香りとしっかりとした苦みを共存させた、ミディアムボディーのブラウンエール。 これぞアメリカンスタイルのブラウンエール!といった味わいをお楽しみください。... 続きを読む

2018年12月31日
アメリカ西海岸カリフォルニア州にあるHeretic Brewingと FIFTY FIFTY Brewing、 超有名な2つのブルワリーとY.MARKETのトリプルコラボ!! 仕込んだのは流行りのビアスタイルではなく、あえて3社それぞれが得意とするアメリカンなレッドエール。クリアーでドリンカブルなビール目指して話し合いを重ね、それぞれのブルワリーが持つこだわりや醸造技術を取り入れて造りあげました... 続きを読む

2018年10月20日
独特のスモーキーフレーバーとモルトウイスキーを想わせるピーティーな風味があるスモークエール。 ボディーはミディアム。ピート(泥炭)を焚いて大麦麦芽を乾燥させたピートモルトなど5種類のモルトがバランスしたモルティーな仕上がり、余韻に広がる芳醇な香りが楽しめます。ピートの風味が個性的ですが、飲み進めるとそのスモーキーさが癖になる味わいです。... 続きを読む