赤~茶

赤~茶


2022年7月27日
ヘッドブルワーがこよなく愛するビアスタイル『アルト』。 なかでも、ライトよりのボディーでしっかりとした苦さがあるにもかかわらずクリーン、そんな理想を追い求め仕込んだ渾身のアルト。 透き通った明るめのブラウンカラー、ホップのトップノートは非常にノーブルで、口に含むと心地よいカラメル感を感じ、苦みはクリーンで伸びやか。きめの細かい炭酸がのどの奥を刺激する、何杯でも飲んでいただきたいドリンカビリティーの高い一杯。 2022/7/29リリース... 続きを読む

2022年7月11日
日本の夏!麦茶の夏!!二条大麦の麦芽と六条大麦の麦茶で醸したレッドエール。 赤茶色でボディーはミディアム。芳ばしい香りで、さらっとした口あたり。ホップの苦みを抑えることで、焙煎された麦本来の味わいを引きたて、口に含むと麦茶独特のやさしい甘さや香ばしさが感じられます。サッパリとした後口で、暑い一日の終わりに喉を潤すのに最適な一杯。 2022/7/21リリース... 続きを読む

2022年5月13日
ベルギーのストロングエールの製法で仕込んだ『Cutie Devil』の赤色 ver! 古典的なベルジャン酵母からくる甘く複雑な香りとモルトの甘み、控えめな苦みと重すぎないボディーがバランスよく、スルスル飲めてしまう赤。 それでいて、アルコール度数は8.0%! 飲みやすさに調子に乗ると一気に酔いが回るので油断は禁物! 2022/5/17リリース... 続きを読む

2022年4月20日
モルティとホッピーのバランスを意識し、ボディーの複雑な厚みと立体感あるアロマ、フレーバーの両立を目指したアメリカンブラウンIPA。 栗毛の名馬を思わせる明るめのブラウンカラー、ボディはライト~ミディアム。シトラス、パッションフルーツのはっきりしたアロマに加え、多数の柑橘のフレーバーやほのかなカラメル感が鼻に抜け、柑橘を口に含んだような酸味の後に、ほど良いモルトのコクとしっかりとした苦味が感じられます。それでいてスッキリと後口に残らない、これからのシーズン、競馬場の芝生のうえで楽しみたい一杯。 ... 続きを読む

2022年1月10日
美しく透き通った濃赤でボディーはフル、モルトの豊かな味わいと華やかなフローラル系のホップキャラクターが存分に楽しめる、ゆったり飲みたいアメリカンレッドエール。『残心』とは、武道において技を決めて尚、身構え、心を途切れないようにする構えのこと。口に含み、飲み終えた後も途切れることない余韻を楽しめる、モルティ―&スイートな至極の一杯。 2022/1/25リリース... 続きを読む