赤~茶

赤~茶


2022年1月10日
美しく透き通った濃赤でボディーはフル、モルトの豊かな味わいと華やかなフローラル系のホップキャラクターが存分に楽しめる、ゆったり飲みたいアメリカンレッドエール。『残心』とは、武道において技を決めて尚、身構え、心を途切れないようにする構えのこと。口に含み、飲み終えた後も途切れることない余韻を楽しめる、モルティ―&スイートな至極の一杯。 2022/1/25リリース... 続きを読む

2021年11月15日
メイプルシロップを大量に使用。「楓の落ち葉で焚き火をする」、そんなイメージで仕込んだアンバーカラーのスモークエール。 甘やかでスモーキーな香り、口に含むと強い燻香とハイアルコールのボディー感が感じられ、洋酒とモルトウィスキーをミックスしたかのよう。リッチな味わいの中にほんのりメイプルの甘さが感じられる、ゆるゆる飲りたい一杯。 2021年11月11日リリース... 続きを読む

2021年8月12日
ライ麦を使用したミディアムボディのレッドエール。 ライ麦独特の、軽い酸味とスパイシーな風味を引き出すために、おとなしいキャラクターのIrish Ale酵母を使用し、ハーバルな印象のホップで仕上げました。ライ麦の個性を存分に感じつつ、ほのかな甘みと滑らかな口当たりで飲みやすく仕上げました!ウソじゃないよっ!! 2021/8/13リリース... 続きを読む

2021年8月4日
吸い込まれるような美しい濃赤色。モルトの香ばしさや甘やかさがほど良く感じられるボディー感、ホップ由来のライチのようなジューシーさ、低めに仕上げたアルコール感が絶妙にバランス。飲み終わりのほんのりした甘さとライチのキャラクターの余韻が心地よい。モルトとホップ、そして酵母。ビールの味わいを決定づける3つの相性を突き詰めて造ったレッドエール。 2021/8/6リリース... 続きを読む

2020年6月26日
エフェクターシリーズ第6弾「Loop Station」 予め録音したフレーズをループさせることが出来るエフェクターでソロでパフォーマンスされてるアーティストさんがよく使ってるイメージ。 ブラウン寄りのやさしいレッドカラーでモルトは重さを感じないドリンカブルなミディアムボディーで、程よいカラメル感を感じられる。 ホップはパイナップルのようなトロピカル感で、ホップ主体のフレーバーだがカラメル香とうまくバランスした柑橘を感じる。 複数のモルトフレーバーと圧倒的なホップキャラクターが口の中で... 続きを読む