Spiral Belgian スパイラルベルジャン
カテゴリー: 白~黄
名 称 | スパイラルベルジャン |
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ビアカテゴリ | 白~黄 |
スタイル | Strong Belgian Ale |
使用ホップ | US Simcoe |
IBU | 19.0 |
アルコール度数 | 7% |
ホップはUS Simcoeのシングルホップ。
麦芽も二条大麦麦芽・小麦麦芽とシンプル。
最大の特徴は3種類の酵母をブレンドしてシンプルな原料から複雑なキャラクターを引き出している。
使用酵母はBelgian Saison,Belgian Abbey,Trappist。酵母が織りなす複雑で味わい深い仕上がり。