鏡花水月 Kyouka Suigetu
カテゴリー: 白~黄
名 称 | Kyouka Suigetu |
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ビアカテゴリ | 白~黄 |
スタイル | アメリカンペールエール |
使用ホップ | US Simcoe, US Chinook, NZ Nelson Sauvin |
IBU | 20.4 |
アルコール度数 | 5.0% |
しっかりめの苦み、グレープフルーツ、シトラス、杉香、白ワインを思わせるホップのキャラクター、白ぶどうのような発酵由来のエステル、モルトの香ばしさもハッキリと感じられます。それでいて、雑味を極限まで抑えたクリーンなフィニッシュは、様々な個性が口中に現れてはすっと消えていく、手に取ることの出来ない儚い幻のよう。