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TSUKECHI GREEN TEA IPA 付知茶IPA

カテゴリー: フルーツ

名 称 付知茶IPA
ビアカテゴリ フルーツ
スタイル グリーンティーIPA
使用ホップ US Horizon, US Loral, US Amarillo
IBU 31.3
アルコール度数 6.3%

ヘッドブルワー加地の故郷、付知で栽培される『付知茶』は、寒暖差がある環境で育つ事で力強い苦みと甘み、濃厚な味わいが特徴の緑茶。その付知茶をふんだんに使用し、フルーティーなアメリカンIPAと組み合わせることで、キレイな苦みと軽い渋み、ほんのりとした甘みが癖になる味わいに。
実は使用したお茶は、加地家の茶畑で加地パパが丁寧に手摘みした特上品!


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