赤～茶
2022年7月11日
日本の夏！麦茶の夏！！二条大麦の麦芽と六条大麦の麦茶で醸したレッドエール。
赤茶色でボディーはミディアム。芳ばしい香りで、さらっとした口あたり。ホップの苦みを抑えることで、焙煎された麦本来の味わいを引きたて、口に含むと麦茶独特のやさしい甘さや香ばしさが感じられます。サッパリとした後口で、暑い一日の終わりに喉を潤すのに最適な一杯。
2022/7/21リリース... 続きを読む
2022年5月13日
ベルギーのストロングエールの製法で仕込んだ『Cutie Devil』の赤色 ver！
古典的なベルジャン酵母からくる甘く複雑な香りとモルトの甘み、控えめな苦みと重すぎないボディーがバランスよく、スルスル飲めてしまう赤。
それでいて、アルコール度数は8.0％！ 飲みやすさに調子に乗ると一気に酔いが回るので油断は禁物！
2022/5/17リリース... 続きを読む
2022年4月20日
モルティとホッピーのバランスを意識し、ボディーの複雑な厚みと立体感あるアロマ、フレーバーの両立を目指したアメリカンブラウンIPA。
栗毛の名馬を思わせる明るめのブラウンカラー、ボディはライト～ミディアム。シトラス、パッションフルーツのはっきりしたアロマに加え、多数の柑橘のフレーバーやほのかなカラメル感が鼻に抜け、柑橘を口に含んだような酸味の後に、ほど良いモルトのコクとしっかりとした苦味が感じられます。それでいてスッキリと後口に残らない、これからのシーズン、競馬場の芝生のうえで楽しみたい一杯。
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2022年1月10日
美しく透き通った濃赤でボディーはフル、モルトの豊かな味わいと華やかなフローラル系のホップキャラクターが存分に楽しめる、ゆったり飲みたいアメリカンレッドエール。『残心』とは、武道において技を決めて尚、身構え、心を途切れないようにする構えのこと。口に含み、飲み終えた後も途切れることない余韻を楽しめる、モルティ―＆スイートな至極の一杯。
2022/1/25リリース... 続きを読む
2021年11月15日
メイプルシロップを大量に使用。「楓の落ち葉で焚き火をする」、そんなイメージで仕込んだアンバーカラーのスモークエール。
甘やかでスモーキーな香り、口に含むと強い燻香とハイアルコールのボディー感が感じられ、洋酒とモルトウィスキーをミックスしたかのよう。リッチな味わいの中にほんのりメイプルの甘さが感じられる、ゆるゆる飲りたい一杯。
2021年11月11日リリース... 続きを読む
