橙
2016年8月12日
十数年前に国内のクラフトビールメーカーがこぞって造っていた懐かしい雰囲気のあるIPA。
濃いめのオレンジカラーにしっかりとした苦味、香りはというと今どきのsession IPAなどに比べたら、かなりおとなしく極々普通に香る程度。しかしながら、どこか心が引かれ親しみが持てる、ノスタルジックな味わいをお楽しみください。... 続きを読む
2016年6月11日
ライトボディーで濃いめのゴールドカラー。アロマホップに、モザイク、ネルソンソーヴィンを使用し、全体的にトロピカルでその中に白ぶどうやシトラスを感じる、瑞々しい仕上がりのアメリカンペールエール。中でも贅沢に使用したネルソンソーヴィンのキャラクターがクッキリ！皆が笑顔になっちゃう仕上がりです！！... 続きを読む
2016年1月14日
ブルワー中西が前職よりこだわり続けてきたのが定番のペールエール。今回のミッションは、新たなレシピで全体的な印象は変えつつも、どこか懐かしい“あの感じ”をだすこと。アメリカンエール酵母を高い温度帯で使用して生まれたエステルの甘い香りと、カスケードホップのやさしい柑橘系の香が織りなす“あの感じ”をお楽しみください。... 続きを読む
2015年12月12日
Citraをメインホップで使用したセッションIPA。カラーは明るいオレンジ、キレがよくライトボディーで非常にジューシー。これでもかっ！！！という程のCitraホップを投入しており、飲んだ瞬間思わず叫んでしまいそう！？... 続きを読む
2015年10月15日
天高く爽やかな風が心地よい、そんな秋晴れの一日に快晴の空を眺みながら飲んでもらいたいビール。
ラガーの飲み心地の良さとフレーバーに満ち溢れたテイストのバランスよく、さらにライトボディーでローアルコールに仕上げたことでその味わいが身体中に染み渡るように広がります。
“あきそら”に想いを馳せて、乾杯！... 続きを読む
