Hozumi 穂澄
カテゴリー： 小麦
| 名 称 | 穂澄 |
|---|---|
| ビアカテゴリ | 小麦 |
| スタイル | Crystal Rice Weiss |
| 使用ホップ | GR Hallertau Hersbrucker |
| IBU | 4.6 |
| アルコール度数 | 4.5％ |
製造工程で酒米と吟醸酒粕を投入。
またヴァイツェン酵母に加え
日本酒に使われる吟醸酵母を加えて発酵することで、ヴァイツェン特有の
ベタっと甘い口当たりを超淡麗に仕上げました。
淡麗ながらも香りは豊かでヴァイツェンらしい
クローブやバナナを思わせるキャラクターを楽しめる、
酒の肴を引き立てる至高のヴァイス！
