付知茶IPA TSUKECHI GREEN TEA IPA
カテゴリー： フルーツ
| 名 称 | TSUKECHI GREEN TEA IPA |
|---|---|
| ビアカテゴリ | フルーツ |
| スタイル | グリーンティーＩＰＡ |
| 使用ホップ | US Horizon, US Loral, US Amarillo |
| IBU | 31.3 |
| アルコール度数 | 6.3％ |
ヘッドブルワー加地の故郷、付知で栽培される『付知茶』は、寒暖差がある環境で育つ事で力強い苦みと甘み、濃厚な味わいが特徴の緑茶。その付知茶をふんだんに使用し、フルーティーなアメリカンIPAと組み合わせることで、キレイな苦みと軽い渋み、ほんのりとした甘みが癖になる味わいに。
実は使用したお茶は、加地家の茶畑で加地パパが丁寧に手摘みした特上品！
