絶頂IPA Zecchou IPA
カテゴリー： 赤～茶
| 名 称 | Zecchou IPA |
|---|---|
| ビアカテゴリ | 赤～茶 |
| スタイル | インペリアルレッドIPA |
| 使用ホップ | US Simcoe,US Chinook,US Centennial, US Mosaic |
| IBU | 66.3 |
| アルコール度数 | 11.3％ |
アメリカ、オレゴン州ポートランドにあるCulmination BrewingのブルーマスターTomas氏と仕込んだCollaboration Brew!
日本の赤米を使用することで、後味のすっきりさ＋味わい深さを出しました。ホップの印象はトロピカル＆シトラス。Culmination Brewingのビール全体の印象がYマーケットのテーマや印象に似ているのもあり、今回仕込んだインペリアルレッドIPAはハイアルコール、ハイIBUにも関わらず、非常にドリンカビリティーが高く危険な仕上がり。ゴクリと飲んだら絶頂（Culmination）に達してしまうかも！？
