小麦
2025年11月11日
王道を避け、独自の美学を追求する”オルタナティブ・ロック”の精神を、グラスに落とし込んだベルジャンホワイト。伝統的なベルジャンホワイトの繊細なスパイス感とやわらかな口あたりにアメリカンホップ由来の華やかな香りと、蜂蜜のような甘やかさをほんのりと。軽やかながらも芯のあるボディでありきたりなホワイトビールとは一線を画す仕上がり。
2025/9リリース... 続きを読む
2025年1月7日
明るくにごったストローカラーでボディーはライト。ベルジャンホワイトには通常使用しない“Galaxyホップ”をドライホップしたことで、ベルジャンホワイトの特徴的なフェノール香にベルガモット、オレンジ、ライムのような柑橘感、ほんのりライチやマンゴーのようなトロピカル感も感じられます。
枠にとらわれないアグレッシブな発想からうまれたホッピーベルジャンホワイト
2025/1/9リリース... 続きを読む
2024年5月31日
スカポンタンな量のホップを投入したウィートエール。
明るくにごりのある藁色でボディーは超ライト。小麦由来の爽やかな軽い酸味とグレープフルーツ、いちごのようなホップアロマ・フレーバー。とってもホッピーですが、苦味は控えめ、“セッションIPAの小麦Ver.”のような印象です。
これからやってくる暑い夏、ぐびぐびゴクゴク飲むのにピッタリな一杯。
2024/6/6リリース... 続きを読む
2024年4月9日
10周年記念ビール第2段。ブルワリー女性スタッフ考案による、フレッシュなレモングラスを大量使用したベルジャンウィート。
非常に明るくにごりのあるイエローカラーでボディーはライトミディアム。ベルジャンウィートらしい香りに加え、新鮮なレモンのような柑橘香とフローラルでハーバルなアロマ。口内に広がる酸味とレモングラスの柑橘感、ホップ由来のほど良い苦みが軽快な飲み口と相まって、ドリンカビリティー高く仕上がっています。
さっぱりとゴクゴクいける味わいが、爽やかな春の風を感じさせる一杯
2024/... 続きを読む
2023年11月21日
『山本屋総本家』で使用される名古屋名物『きしめん』を原料に使用したアメリカンウィートエール。
にごりのある濃いめのイエローカラーでボディーはライト。オレンジやレープフルーツのようなアロマ＆フレーバーとしっかりとした苦み、小麦麦芽からだけでは生まれない優しい甘みがバランスし、飲み心地の良いクリーンな仕上がり。
端材のきしめんから良い塩梅の小麦感を生み出した、SDGｓな一杯
2025/10/30リリース
2024/11リリース、2023/11/29リリース... 続きを読む
