OUR BEER

Spiral Belgian スパイラルベルジャン

カテゴリー: 白~黄

名 称 スパイラルベルジャン
ビアカテゴリ 白~黄
スタイル ストロングベルジャンエール
使用ホップ US Simcoe
IBU 30.25
アルコール度数 7.1%

ホップはUS Simcoeのシングルホップ。
麦芽も二条・小麦と、ほんの少しのサワーモルトとの3種とシンプル。
最大の特徴は3種類の酵母をブレンドしてシンプルな原料から複雑なキャラクターを引き出している。
使用酵母は
Belgian Saison,Belgian Abbey,Trappist。ドライでドリンカブルだが味わい深い仕上がり。