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Natsuno Omoide 夏のおもひで

カテゴリー: 小麦

名 称 夏のおもひで
ビアカテゴリ 小麦
スタイル ヴァイツェン
使用ホップ GR Saphir, US Mosaic, JP Cascade(Wet Hop)
IBU 7.4
アルコール度数 4.6%

ヴァイツェン特有のバナナやクローブを思わせるフェーノリックなキャラクターを存分に出しつつ、後味や飲み口がすっきりさっぱりと感じられるようクリーンに仕上げました。ホップはほとんど主張しない程度ですが、収穫したばかりのカスケード生ホップを投入し、若干の瑞々しさと青々さが感じらます。


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