OUR BEER

カテゴリー： 小麦

全体の約４０％程度の小麦を使用し、しっかりとした小麦感と濁りがあるが、ねちゃっとした小麦ビール独特の感じはほとんど無く、キレも飲み口も非常にすっきりとしている。その為、ホップ由来の苦みは数字以上に感じられる。　ベルジャンウィット酵母由来のエステルは抑えめで、フレンチセゾンのような印象も受けて面白い。　トロピカル、シトラス、フローラルそして白ワインのような清涼感があるホップを組み合わせ、全体的に華やかだがあまり派手ではない仕上げとなっている。