赤~茶

赤~茶


2016年11月13日
ボディはライトミディアム、やわらかな赤色でモルトのキャラメルやチョコ、コーヒーといったロースト由来のキャラクターはほんのり感じる程度。それでいて苦みは攻撃的!トロピカルでシトラス感のあるホップ、またフローラルな優しい印象のアロマホップを大量使用することで、程よくスパイシーで複雑なキャラクターも持ち合わせた非常に味わい深いセッションレッドIPAに仕上げました。... 続きを読む

2016年11月5日
濃いめのオレンジカラーで、ミディアム・フル ボディー、モルトの豊かなフレーバーと甘みが感じられるESB。たっぷりと使用した4種のホップの華やかさとモルトフレーバーが調和して、IBUほどの苦みは感じられず、バランスが取れた味わい。 飲めば体がじわっと温まるような程よいアルコール感と複雑な味わいの一杯。 2016/11 2022/2 リリース... 続きを読む

2016年10月7日
茜色の夕暮れ空のような穏やかな赤色のレッドエール。アルコール度数は4.3%と低めながらも、モルトの風味はしっかり、キャラメルやチョコの様なローストモルト由来のキャラクターもバランスよく感じられます。Fuggle,Perleのホップキャラクターも見事にバランスし、とてもスムーズで何杯でも飲める飲み口に仕上りました。... 続きを読む

2016年8月26日
日本を代表する焙煎食品“麦茶”を使用したブラウンエール。 ホップの香りとハッキリした苦味はそのままに、ロースト具合の異なる2種類の麦茶(二条麦茶と六条麦茶)が醸しだす独特の甘みと芳ばしい香りをお楽しみください。... 続きを読む

2016年7月12日
深い真紅の色合いが美しく、ドイツ産Saphirホップが上品に香るイングリッシュスタイルブラウンエール。 色から連想されるキャラメル感、ロースト感は控えめで、ロースト由来のシャープな酸味が全体のバランスを取っています。濃い味の料理やホップ疲れの合間にゆるゆる飲める一品。... 続きを読む