OUR BEER

I,Pa- アイパー

カテゴリー:

名 称 アイパー
ビアカテゴリ
スタイル アメリカンペールエール
使用ホップ US Chinook,US Amarillo,US Centnnial
IBU 39.2
アルコール度数 6.2%

のぼりべつ地ビール“鬼伝説”とのコラボレーションビール第一弾。日本で最も有名なペールエールの一つである「金鬼ペールエール」の骨格を受け継いだ造りにワイマーケットらしい切れの良さを融合させた仕上がり。
名前は『I,Pa-』となっていますがスタイルはアメリカンペールエール。鬼伝説ビールの醸造責任者である柴田泰彦氏のトレードマーク“アイロンパーマ”に敬意を表し命名しました。さらに、醸造にはヘッドブルワー加地が師と仰ぐLuc Bim Lafontaine氏も参加。そのロジカル且つ経験に富んだテクニックもふんだんに盛り込んだ正に至極の一品!