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燻し銀 SMOKE 燻し銀スモーク

カテゴリー:

名 称 燻し銀スモーク
ビアカテゴリ
スタイル スモークエール
使用ホップ US Cascade,NZ Motueka
IBU 16
アルコール度数 5.6%

燻製モルト(ラオホ)由来のアロマをはっきりと主張させ、味わい深く、それでいてワイマーケットらしくドリンカビリティー高く仕上げたスモークエール。醸造を担当したのはスモークエール好きのブルワー中西。“スモークだけどYらしく飲みやすいやつ”というヘッドブルワーからの難題をブルワー歴18年目のベテランが、『燻し銀』な仕事ぶりで難なく料理。いい仕事してますよ!