赤~茶

赤~茶


2022年11月30日
名鉄上小田井駅から徒歩15分の醸造所で醸した、名鉄商店さんとのコラボビール。 赤褐色でボディーはライト~ミディアム。グレープフルーツのような柑橘の香りの中にメロンのキャラクターも感じられます。味わいはビターでほろ苦く、後口のキレは軽やか。 醸造所到着までに缶ビールなら2缶は飲める?!爽快なレッドIPA。 2022/12/1リリース... 続きを読む

2022年11月9日
ジェットエンジンの推進力を増すアフターバーナーのごとく、力強いビールに一層の深みと味わいを与えるチェリーウッドチップを漬け込んだインペリアルレッドエール。 ボディーはミデイアム~ハイで少し濁ったダークレッドカラー。甘みをともなった木の香り、口に含むと甘いモルトフレーバーとともにドライプルーンや、黒糖梅酒、ラム酒など、チェリーウッドの深味が加わり、なんとも贅沢な味わい。 様々なアロマを感じながら、喉を熱くし、ゆっくりじっくりと飲んでほしい一杯。 2022/11/10リリース... 続きを読む

2022年7月27日
ヘッドブルワーがこよなく愛するビアスタイル『アルト』。 なかでも、ライトよりのボディーでしっかりとした苦さがあるにもかかわらずクリーン、そんな理想を追い求め仕込んだ渾身のアルト。 透き通った明るめのブラウンカラー、ホップのトップノートは非常にノーブルで、口に含むと心地よいカラメル感を感じ、苦みはクリーンで伸びやか。きめの細かい炭酸がのどの奥を刺激する、何杯でも飲んでいただきたいドリンカビリティーの高い一杯。 #2 2023/9/28 2022/7/29リリース... 続きを読む

2022年7月11日
日本の夏!麦茶の夏!!二条大麦の麦芽と六条大麦の麦茶で醸したレッドエール。 赤茶色でボディーはミディアム。芳ばしい香りで、さらっとした口あたり。ホップの苦みを抑えることで、焙煎された麦本来の味わいを引きたて、口に含むと麦茶独特のやさしい甘さや香ばしさが感じられます。サッパリとした後口で、暑い一日の終わりに喉を潤すのに最適な一杯。 2022/7/21リリース... 続きを読む

2022年5月13日
ベルギーのストロングエールの製法で仕込んだ『Cutie Devil』の赤色 ver! 古典的なベルジャン酵母からくる甘く複雑な香りとモルトの甘み、控えめな苦みと重すぎないボディーがバランスよく、スルスル飲めてしまう赤。 それでいて、アルコール度数は8.0%! 飲みやすさに調子に乗ると一気に酔いが回るので油断は禁物! 2022/5/17リリース... 続きを読む