2017年7月19日
登別地ビールとのコラボ“I,Pa-”にSimcoeホップを加えた、改良版アメリカンペールエール。シトラス、トロピカルなホップフレーバーに満ち溢れた仕上がりは“I,Pa-”に勝るとも劣らない出来栄え!... 続きを読む

2017年4月5日
仕込後半に大量のホップを投入するレイトホッピングという手法でグレープフルーツ、松、スパイシーなキャラクターが特徴のChinookホップを爆弾のように大量投下!!ミディアムボディーでオレンジ色、クラシカルなアメリカンIPAを感じる仕上がりです!... 続きを読む

2017年3月25日
あえて軽い雑味を与えることで、荒々しく、分かりやすく、重く、力強い味わいを表現したインペリアルIPA。これでもかっ!と投入した5種のアメリカンホップによるバッキバキのホップ感、ハイアルコールでありながらもオールモルトで仕上げたモルトの力強さに加え、酵母の種類や発酵温度を変えることで通常Verより華やかなエステル香を超プラス!したダブルエフェクトver。エフェクターを2台並べ繋げエフェクトMAXにした感じ(笑) ※effector Series“Distortion”:エフェクターは、主にギター... 続きを読む

2017年2月1日
OEM商品として発売中のセッションIPL、その兄弟分として誕生したWIPL。しっかりとした麦芽のキャラクターとワイマーケットがメインホップとして使用するUS Citra、US Simcoe、US Mosaicのコンビネージョンによる圧倒的なホップ感にしっかりとした苦味、さらにアルコール度数8%の飲みごたえ! これぞ“Y”のビールというコンセプトをしっかりと継承した仕上がりです!! ... 続きを読む

2017年1月4日
深めのゴールドカラーとライトミディアムなモルト感に、複数のホップを複雑にコンビネーションしたゴールデンエール。ソラチエースが良いアクセントになっており、全体的には金柑のような柑橘キャラクターを楽しめる。名駅・栄が名古屋の都心とするならば、隣駅“金山”は名古屋の副都心。様々な文化、世代が入り混じった雑多な印象の“金山”のまちをイメージして造ったローカル色濃い一品。 ... 続きを読む